सेलिब्रिटी शेफ और उद्यमी बिल्ली कोरा और कार्ला हॉल ने ले लिया ब्लॉगहर17 करियर, व्यक्तिगत जीत और असफलताओं पर चर्चा करने के लिए मुख्य मंच, और नवोदित उद्यमियों के लिए सलाह- और बातचीत को जगाने के लिए इससे अधिक उपयुक्त जोड़ी नहीं हो सकती। कोरा आयरन शेफ अमेरिकन नाम की पहली महिला थीं और उन्होंने अपने पूरे करियर में 18 रेस्तरां खोले हैं। हॉल टॉप शेफ पर एक प्रतियोगी के रूप में प्रमुखता से उभरा और तब से उसने दो किताबें लिखीं और एबीसी के द च्यू पर सह-मेजबान बन गया। आगे, हमने ब्लॉगर17 में दोनों के बारे में पांच और बातें सीखीं।
उन्हें अपनी दक्षिणी जड़ों पर गर्व है
हॉल का जन्म और पालन-पोषण नैशविले में हुआ और कोरा जैक्सन, मिस में पली-बढ़ी। हालांकि कोरा दक्षिण से प्यार करती है, वह जानती थी कि उसे उन अवसरों को खोजने के लिए छोड़ने की जरूरत है जिसकी उसे तलाश थी। "मैं दो माता-पिता के साथ बड़ा हुआ जो खूबसूरती से उदार और शिक्षित थे और चाहते थे कि मैं दुनिया को देखूं," कोरा ने कहा। "यही कारण है कि मुझे पहले कॉलेज जाने और डिग्री प्राप्त करने और फिर पाक की दुनिया में आने और फ्रांस में उतरने की मेरी यात्रा पर ले जाया गया।"
वे अपनी मां से मिली सलाह से लगातार प्रेरित होते हैं
"मेरी दादी और माँ ने मुझसे कहा 'खुश रहना तुम्हारा काम है, अमीर बनना नहीं,' हॉल ने साझा किया, "तो मैं था उस खुशी की तलाश में लगातार। ” कोरा की माँ के पास भी उसके लिए कुछ सामान्य (लेकिन फिर भी ध्वनि) सलाह थी बेटी। "मेरी माँ ने कहा कि कभी एक आदमी पर निर्भर मत रहो," कोरा ने कहा। "वह वापस आ गई थी इससे पहले कि वह जानती थी कि मैं समलैंगिक हूं! इसलिए मैं केवल अपने आप पर निर्भर रहूंगा।"
शेफ बनने से पहले हॉल के दो बिल्कुल अलग करियर थे
हॉल ने कहा, "मैं एक एकाउंटेंट था और बेबी जीसस को धन्यवाद देता हूं कि मैं अब ऐसा नहीं करता।" उन्होंने पेरिस में एक अन्य क्षेत्र-मॉडलिंग में खाना पकाने के अपने जुनून की खोज की।
भेद्यता को स्वीकार करना सीखने से उन्हें बढ़ने में मदद मिली है
"मेरा सबसे बड़ा डर सफलता का डर था," हॉल ने कहा। "मैं सफलता से डरता था क्योंकि मैं असफलता से डरता था।" एक बार जब वह इससे पार हो गई, तो वह करने में सक्षम थी असफलताओं को गले लगाओ (जैसे कि जब उन्हें पिछले साल अपना रेस्तरां बंद करना पड़ा) और उन्हें सीखने के रूप में देखें अनुभव। अपने तलाक के आसपास की सार्वजनिक जांच के कारण, कोरा ने खुद को एक समय में टीवी और पाक उद्योग को छोड़ना चाहा। "कठिन समय हैं, लेकिन वे समय हैं जो आपको बनाते हैं," उसने कहा।
अपनी सफलता के बावजूद, उन्हें सेक्सिज्म का सामना करना पड़ रहा है
"जब आप सभी पुरुषों के साथ रात के खाने की घटना कर रहे होते हैं, तो वे हमेशा आपको मिठाई देना चाहते हैं," कोरा ने साझा किया, यह देखते हुए कि अभी भी एक धारणा है कि महिला शेफ केवल बेकिंग में कुशल हैं। "मैं कहता हूं 'मैं मिठाई नहीं कर रहा हूं- मैं प्रवेश कर रहा हूं।' यही मेरा दर्शन है, मैं हमेशा प्रवेश करता हूं। डेनियल बाउलड मिठाई कर सकते हैं। ”
हॉल ने याद किया कि जब उसने अपने बालों को मरना बंद करने का फैसला किया तो उसे संदेह हुआ। "ऐसा क्यों है कि महिलाएं भूरे बालों के साथ 'बूढ़ी' दिखती हैं और पुरुष 'प्रतिष्ठित' दिखते हैं?" उसने पूछा। द च्यू पर एक पुरुष निर्माता को संदेह था कि वह अपने भूरे बालों को गले लगाने में सक्षम होगी। दो साल बाद, वह अभी भी उसे गलत साबित कर रही है।
