चावल और क्विनोआ के अपने सामान्य भोजन के भंडार से थक गए हैं? फिर काशा, या टोस्टेड एक प्रकार का अनाज, एक कोशिश दें। हालांकि "गेहूं" नाम में है, एक प्रकार का अनाज के दाने स्वाभाविक रूप से लस मुक्त होते हैं।
चावल और क्विनोआ के अपने सामान्य भोजन के भंडार से थक गए हैं? फिर काशा, या टोस्टेड एक प्रकार का अनाज, एक कोशिश दें। हालांकि "गेहूं" नाम में है, एक प्रकार का अनाज के दाने स्वाभाविक रूप से लस मुक्त होते हैं।
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मशरूम के साथ लस मुक्त काशा
6 को परोसता हैं
अवयव:
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टी
- 2 कप सब्जी शोरबा
- 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- १ कप कशा
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- आपकी पसंद के 8 औंस कटा हुआ मशरूम
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
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दिशा:
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- उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में, शोरबा और लहसुन को उबाल लें। काशा में हिलाओ और उबाल लेकर आओ।
- आँच को कम कर दें, ढक दें, और १० मिनट के लिए या तब तक उबालें जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए और काशा कोमल न हो जाए। गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें, खुला।
- इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। मशरूम को अक्सर चलाते हुए पकाएं, जब तक कि वे नरम और हल्के भूरे रंग के न हो जाएं।
- एक बड़े कटोरे में, काशा और मशरूम को मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। गरमागरम परोसें।
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