एक स्वस्थ मेपल बेकन डोनट की लालसा? ये लो-कार्ब डोनट्स बेक किए जाते हैं और इनमें कोई अतिरिक्त चीनी नहीं होती है।
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टी मेपल बेकन डोनट्स, क्या नाश्ता बेहतर हो सकता है? मेपल और बेकन एक स्वादिष्ट संयोजन हैं और हर कोई एक अच्छा डोनट पसंद करता है। लेकिन इसका सामना करते हैं, यह बिल्कुल स्वास्थ्यप्रद नाश्ता नहीं है। कम से कम, मेपल बेकन डोनट्स नहीं जो आप अपने स्थानीय डोनट की दुकान पर खरीदते हैं। चीनी और ग्लूटेन से भरपूर, वे निश्चित रूप से कम कार्ब या लस मुक्त जीवन शैली में फिट नहीं होते हैं।
टी या वे करते हैं? ये लो-कार्ब मेपल बेकन डोनट्स बादाम के आटे और नारियल के आटे से बने होते हैं और इसमें कोई अतिरिक्त चीनी नहीं होती है। मेपल सिरप को छोड़ दें और मेपल के अर्क के साथ एक स्वादिष्ट शीशा लगाना, और फिर कुछ कुरकुरा कटा हुआ बेकन बिट्स के साथ छिड़के। अब आप अपने आप को एक स्वादिष्ट लो-कार्ब ब्रेकफास्ट ट्रीट प्राप्त कर चुके हैं।
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लो-कार्ब मेपल बेकन डोनट्स
अवयव:
टी डोनट्स:
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- 1-1/2 कप बादाम का आटा
- १/४ कप नारियल का आटा
- १/४ कप बिना स्वाद वाला मट्ठा प्रोटीन पाउडर
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच जिंक गम
- १/२ कप मक्खन, नरम
- १/२ कप स्वेवर स्वीटनर या अन्य एरिथ्रिटोल-आधारित स्वीटनर
- 2 बड़े अंडे, कमरे का तापमान
- 1 चम्मच मेपल का अर्क
- १/४ छोटा चम्मच स्टीविया का अर्क
- १/२ कप बिना मीठा बादाम दूध
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टी टॉपिंग:
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- ३/४ कप पाउडर स्वर्व स्वीटनर
- 3 बड़े चम्मच बिना मीठा बादाम का दूध
- ३/४ चम्मच मेपल का अर्क
- 8 टुकड़े बेकन, पका हुआ कुरकुरा और कटा हुआ
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दिशा:
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- ओवन को ३२५ डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें और एक मानक डोनट पैन को अच्छी तरह से ग्रीस कर लें। आपको डोनट्स को बैचों में सेंकना होगा जब तक कि आपके पास दो डोनट पैन न हों।
- एक मध्यम कटोरे में, बादाम का आटा, नारियल का आटा, प्रोटीन पाउडर, बेकिंग पाउडर, नमक और जिंक गम को एक साथ मिलाएं।
- एक बड़े कटोरे में, मक्खन को स्वीटनर के साथ अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें। अंडे में मारो, मेपल का अर्क और स्टीविया का अर्क।
- आधा बादाम के आटे के मिश्रण में फेंटें, फिर बादाम के दूध में फेंटें। बचे हुए बादाम के आटे के मिश्रण को अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें।
- डोनट पैन की गुहाओं को लगभग ३/४ पूर्ण भरें, बैटर के शीर्ष को चिकना करते हुए। 14 से 18 मिनट तक या किनारों को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और शीर्ष स्पर्श के लिए दृढ़ है।
- पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक पर निकलने से कम से कम पांच मिनट पहले पैन में ठंडा होने दें।
- बचे हुए बैटर के साथ दोहराएं। आपको 12 से 14 डोनट्स मिलने चाहिए।
- शीशे का आवरण के लिए, एक उथले कटोरे में स्वीटनर, बादाम का दूध और मेपल का अर्क एक साथ मिलाएं।
- कूल्ड डोनट्स को शीशे का आवरण में डुबोएं (वैकल्पिक रूप से, आप डोनट्स के शीर्ष पर शीशा फैला सकते हैं)।
- कटा हुआ बेकन के साथ छिड़कें और लगभग 15 मिनट तक सेट होने दें।
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प्रति डोनट पोषण विश्लेषण: 214 कैलोरी; 19 ग्राम वसा (वसा से 75.2 प्रतिशत कैलोरी); 7 ग्राम प्रोटीन; 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट; 3 ग्राम आहार फाइबर; 60 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल; 353 मिलीग्राम सोडियम।
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