यदि आप नींबू-प्रेमी हैं, चाहे आप अपने नींबू को मीठा या खट्टा पसंद करते हैं, आपको नींबू डेसर्ट पसंद करना चाहिए! ये छुट्टी शाकाहारी डेयरी-मुक्त लेमन-जस्टेड शुगर कुक निश्चित रूप से आपके स्वाद की कलियों और किसी और के साथ हिट होने जा रहे हैं। ये कुकीज़ अंडे के विकल्प के लिए कहते हैं क्योंकि वे डेयरी-मुक्त हैं इसलिए अपने स्थानीय सुपरमार्केट में जाएं या अपना खुद का अंडा विकल्प बनाएं। किसी भी तरह से, ये कुकीज़ कड़वे और सभी मीठे से बहुत दूर हैं!
यदि आप नींबू-प्रेमी हैं, चाहे आप अपने नींबू को मीठा या खट्टा पसंद करते हैं, आपको नींबू डेसर्ट पसंद करना चाहिए! ये हॉलिडे वेगन डेयरी-फ्री लेमन-जस्टेड शुगर कुक निश्चित रूप से आपके स्वाद के कलियों और किसी और के साथ हिट होने जा रहे हैं। ये कुकीज़ अंडे के विकल्प के लिए कहते हैं क्योंकि वे डेयरी-मुक्त हैं इसलिए अपने स्थानीय सुपरमार्केट में जाएं या अपना खुद का अंडा विकल्प बनाएं। किसी भी तरह से, ये कुकीज़ कड़वे और सभी मीठे से बहुत दूर हैं!
डेयरी मुक्त नींबू-जस्टेड चीनी कुकीज़
अवयव
- 2/3 सी बटर-फ्लेवर्ड क्रिस्को या नुको मार्जरीन
- 3/4 सी चीनी
- 1 छोटा चम्मच वेनिला
- 1/2 केला 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा या 1 "अंडा" के साथ बनाया गया एनर-जी फूड्स एग रेप्लसर
- १ छोटा चम्मच नीबू का छिलका, कद्दूकस किया हुआ
- ४ चम्मच सोयामिल्क
- 2 सी आटा
- १ १/२ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच जायफल
दिशा-निर्देश
- शुरू करने से पहले सुनिश्चित करें कि आपके पास एक या दो ग्रीस की हुई कुकी शीट, प्लास्टिक रैप, लच्छेदार कागज, एक रोलिंग पिन और कुकी कटर हैं।
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग क्रीम शॉर्टनिंग, चीनी और वेनिला को एक साथ करें। केला/बेकिंग सोडा मिश्रण या डेयरी-मुक्त अंडा और नींबू का छिलका डालें और फूलने तक फेंटें।
- सोयामिल्क डालें और धीमी गति से मिश्रित होने तक मिलाएँ।
- एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और जायफल मिलाएं। एक नरम आटा बनाने के लिए, यदि आवश्यक हो तो हाथों का उपयोग करके, मलाई वाली सामग्री में आटे के मिश्रण को ब्लेंड करें।
- आटे को आधा भाग में बाँट लें और प्रत्येक टुकड़े को प्लास्टिक रैप में लपेट दें। आटे को एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- लच्छेदार कागज की कई चादरें रसोई की एक बड़ी सतह पर रखें, और उन पर आटे का छिड़काव करें। आटे के गोले में से एक को रेफ्रिजरेटर से निकालें और इसे लच्छेदार कागज पर केन्द्रित करें। आटे को हल्के से मैदा से लपेट कर हाथ से हल्का सा चपटा कर लीजिये.
- आटे के ऊपर लच्छेदार कागज की एक और शीट रखें और इसे लगभग 1/4-इंच मोटा रोल करें।
- कागज की ऊपरी शीट को हटा दें और आटे को मनचाहे आकार में काट लें, कुकीज़ को एक दूसरे के जितना संभव हो उतना करीब बना लें।
- कुकीज को बेकिंग शीट पर रखें और 375 डिग्री पर 6-8 मिनट बेक करें। ओवन से निकालने के बाद कुकीज को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए बेकिंग रैक या प्लेट में निकाल लें। आटा की दूसरी गेंद के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।
अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी कुकी व्यंजनों
शाकाहारी बादाम कुकीज़
शाकाहारी मिंट चॉकलेट चिप कुकीज रेसिपी
शाकाहारी रम बॉल्स
