स्वस्थ खाने या वजन कम करने की आपकी खोज पर, आपने कितनी बार एक त्वरित और सुविधाजनक ऊर्जा बार हथियाने के लिए पर्याप्त नाश्ता छोड़ दिया है? या, आपको कितनी बार आश्चर्य होता है कि मैकडॉनल्ड्स ड्राइव-थ्रू की तुलना में वजन घटाने वालों का भोजन वास्तव में स्वस्थ है या नहीं? आपको हर दिन अंतहीन भोजन विकल्पों का सामना करना पड़ता है। आप "स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों" के बारे में मिथकों और विरोधाभासों के बवंडर का भी सामना कर रहे हैं, जो आपको यह सुनिश्चित नहीं करते हैं कि आपको कौन से खाद्य पदार्थ खाने चाहिए। वास्तव में स्वस्थ खाद्य पदार्थों को चुनने का सबसे अच्छा तरीका अधिक खाद्य जागरूक बनना है। यहां कुछ बुनियादी बातें हैं जो हर स्वास्थ्य के प्रति जागरूक खाने वाले को पता होनी चाहिए।
ज्ञान शक्ति है
स्वस्थ जीवन की मुख्य कुंजी सभी तथ्यों का होना है। भोजन पिरामिड से शुरुआत करके पोषण-प्रेमी प्राप्त करें। सेवारत आकार जानने के लिए लेबल पढ़ें, अपनी दैनिक पोषण आवश्यकताओं और आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की पोषण सामग्री निर्धारित करें। सुनिश्चित करें कि आप अनुशंसित दैनिक भोजन का सेवन प्राप्त कर रहे हैं जिसकी आपके शरीर को आवश्यकता है।
"स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ" की स्थिति और विरोधाभासों के बावजूद, मूल बातों पर वापस जाना, स्वस्थ और ताजा भोजन खाना, और संयम में खाना वास्तव में स्वस्थ आहार लेने के लिए सबसे अच्छी रणनीति है।
एक स्वस्थ आहार की मूल बातें खाद्य समूहों, सेवारत आकारों और आपके लिए आवश्यक सर्विंग्स की संख्या को जानने से शुरू होती हैं। जब आप बच्चे थे तब से बुनियादी खाद्य पिरामिड थोड़ा बदल गया है लेकिन यह और अधिक बनने के लिए विकसित हुआ है खाने के प्रकार के बारे में विशिष्ट, और अब इसमें एक घटक के रूप में नियमित व्यायाम भी शामिल है स्वस्थ जीवन। खाद्य पिरामिड पर प्रत्येक समूह के लिए अनुशंसित-दैनिक सर्विंग्स जानने के मामले में क्या आप एक स्कूली बच्चे से अधिक स्मार्ट हैं?
खाद्य पिरामिड मूल बातें
अनाज। कॉर्नमील, जौ, गेहूं, जई, चावल या अन्य अनाज से बने खाद्य पदार्थ। सुझाए गए दैनिक सर्विंग्स: 170g
सब्जियां। कोई भी सब्जी या शत-प्रतिशत सब्जी का रस। कच्चे, जमे हुए, ताजा, डिब्बाबंद, पके हुए, सूखे या निर्जलित, पूरे, मैश किए हुए या कटे हुए हो सकते हैं। सुझाए गए दैनिक सर्विंग्स: 300g
फल। कोई भी फल या 100 प्रतिशत फलों का रस। ताजा, साबुत, डिब्बाबंद, सूखे, जमे हुए, कटे हुए या शुद्ध हो सकते हैं। सुझाए गए दैनिक सर्विंग्स: 400g
दूध और अन्य डेयरी। सभी तरल दूध उत्पाद और भोजन जो दूध से बने होते हैं। दूध से बने खाद्य पदार्थ जिनमें कम या बिल्कुल कैल्शियम नहीं होता है, जैसे कि मक्खन, क्रीम चीज़ और क्रीम को इस समूह का हिस्सा नहीं माना जाता है। सुझाए गए दैनिक सर्विंग्स: 750g
मांस और सेम [प्रोटीन]। मांस, मछली, मुर्गी पालन, मटर, अंडे, नट, बीज और सूखे सेम से बने सभी खाद्य पदार्थ। सुझाए गए दैनिक सर्विंग्स: 160g
तेल। वसा जो कमरे के तापमान पर तरल हो जाती है। सुझाए गए दैनिक सर्विंग्स: कम से कम खाएं
लोगों के बीच सही सेवा अलग-अलग होगी। अपने शरीर के आधार पर एक अनुकूलित आहार योजना बनाने के लिए, या खाद्य पिरामिड के बारे में अधिक जानकारी के लिए, MyPyramid.gov पर जाएँ।
