मैंने कभी नहीं सोचा था कि यह मेरे ऑनलाइन पेरेंटिंग समूह में एक विवादास्पद स्थिति होगी, लेकिन मेरा दृढ़ विश्वास है कि बच्चों को उस समय से खुद को खिलाना चाहिए जब वे शारीरिक रूप से ऐसा करने में सक्षम हों। (फिर, मेरे ऑनलाइन पेरेंटिंग समूह में सब कुछ किसी न किसी तरह से विवादास्पद है, इसलिए मुझे आश्चर्य नहीं होना चाहिए।)
आत्मनिर्भरता के बारे में सभी तर्कों को दरकिनार करते हुए और उन्हें अंततः हमारे निजी बटलर बनने के लिए प्रशिक्षित करते हुए, बच्चों को गर्व होता है जब वे बड़े होकर काम करने में सक्षम होते हैं। याद रखें जब आप एक बच्चे थे और कभी-कभी एक वयस्क की तरह व्यवहार किए जाने के बारे में इतने उत्साहित हो गए थे? जैसे बड़ों की मेज पर बैठना या खुद दुकान पर जाने के लिए कहा जाना? इसने मुझे महत्वपूर्ण महसूस कराया और मेरे माता-पिता को लगा कि मैं स्मार्ट और सम्मानित हूं। काश मेरे बच्चे ऐसा महसूस करते जब उनके कमरे को लेने या बिल्ली के डिब्बे की सफाई करने की बात आती है, लेकिन मुझे जो मिल सकता है मैं ले लूंगा।
जब वे बहुत छोटे थे, तो मैं फ्रिज में हेल्दी, प्रीमेड स्नैक्स और अंगूर और बेबी गाजर के कुछ बैग से भरा कम कैबिनेट रखकर इसे आसान बना देता था। अब मेरे बेटे उच्च प्राथमिक विद्यालय में हैं, और वे खाना बनाना सीखने के बारे में थोड़ा और गंभीर होने के लिए तैयार हैं। हम सप्ताहांत में एक साथ तैयारी करने में कुछ समय बिताएंगे, जो हमें कुछ गुणवत्तापूर्ण समय देता है और उन्हें अपने विकासशील पाक कौशल को मेरे सामने दिखाने की अनुमति देता है।
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कटे हुए फल और सब्जियां
यह कहने के लिए कोई निश्चित उम्र नहीं है कि आपका बच्चा तैयार है, लेकिन मेरा मानना था कि जब मेरे बच्चे 7 साल के हो गए, तो वे बेहद करीबी वयस्क पर्यवेक्षण के साथ चाकू का उपयोग शुरू करने के लिए तैयार थे। तरबूज और खीरे जैसी नरम वस्तुओं पर शुरू करना सबसे अच्छा है, और जैसे-जैसे उनके कौशल में सुधार होता है, वे गाजर जैसी मजबूत वस्तुओं पर आगे बढ़ सकते हैं। जंक के लिए भीख मांगने की तुलना में अब उनके इस सामान तक पहुंचने की अधिक संभावना है, क्योंकि जितनी जल्दी वे यह सब खा चुके हैं, उतनी ही जल्दी उन्हें फिर से चाकू छूने को मिलेंगे।
अंग्रेजी मफिन पिज्जा
यह दिखावा न करें कि आपने अभी पढ़ा है और अचानक इनमें से किसी एक के लिए तरस नहीं आया। ये हमारे बहुत से बचपन के बचपन के प्रमुख थे, और यह उच्च समय है जब उन्होंने गंभीर वापसी की। इनमें से एक गुच्छा इकट्ठा करने के साथ एक रविवार बिताएं, उन्हें ठोस होने तक कुकी शीट पर फ्रीज करें, और फिर उन्हें अलग-अलग फ्रीजर बैगेज में डाल दें। आपके बच्चे को बस उन्हें कुछ मिनटों के लिए टोस्टर ओवन में डालना है।
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टैको बार
मेरा एक बेटा है जो रोज स्टेक खा सकता था। दुर्भाग्य से मेरे पास स्टेक-हर-दिन का बजट नहीं है। हालांकि, मेरे पास भुना हुआ गोमांस, कटा हुआ पनीर और मसालों से भरा फ्रिज है। बस हाथ पर नरम टॉर्टिला या टैको गोले का एक बॉक्स रखें।
मिनी कैलज़ोन
मेरा एक बेटा है जो पनीर के अलावा कुछ नहीं खाएगा, लेकिन उसकी उम्र अभी इतनी नहीं है कि वह स्टोव पर ग्रिल्ड पनीर बना सके। वह है आटा मोड़ने और चुटकी लेने के लिए काफी पुराना है, और यह जानकर प्यार करता है कि उसने अपने सभी समय के पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक को खुद बनाया है। हम अपने स्थानीय स्लाइस की दुकान से पिज्जा आटा खरीदते हैं। मैं इसे रोल आउट करता हूं, और मेरे बेटे ने पिंट ग्लास के ऊपर से हलकों को काट दिया। हम उन्हें रिकोटा, मोज़ेरेला, परमेसन और फेंटे हुए अंडे के मिश्रण से भरते हैं। आप उन्हें सब्जियां खाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए पालक जैसे अतिरिक्त जोड़ सकते हैं। मिश्रण में चेडर और ब्रोकली मिलाना भी शानदार है। उन्हें टोस्टर ओवन या माइक्रोवेव में फ्रोजन और फिर से गरम किया जा सकता है।
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तले हुए अंडे
हमारा माइक्रोवेव एक जीवन रक्षक है - विशेष रूप से एक बच्चे के साथ जो दिन में तीन बार तले हुए अंडे खा सकता है। यदि वे बिना कोई गड़बड़ी किए अंडे नहीं हरा सकते हैं, तो पहले से तले हुए प्रकार का एक कार्टन खरीदें। उन्हें 30-सेकंड की वृद्धि में अंडों को माइक्रोवेव करें, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि अंडे सेट न हो जाएं।
मैक 'एन' पनीर वफ़ल
ये सुपर लोकप्रिय हैं और आपके बच्चे के आहार में स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करने का एक अच्छा माध्यम है। कुछ चम्मच पिसी हुई अलसी का छलावरण बॉक्सिंग मैक 'एन' चीज़ में बहुत अच्छी तरह से होता है और इसे वफ़ल मेकर में अपना आकार बनाए रखने में भी मदद करता है (यदि आपके पास अलसी नहीं है, तो आप एक फेंटे हुए अंडे के साथ स्थानापन्न कर सकते हैं)। अच्छी तरह मिलाएँ, गरमा गरम वफ़ल मेकर में डालें और उन्हें क्रिस्पी होने तक पकने दें। अग्रिम में एक बड़ा बैच बनाएं, उन्हें फ्रीज करें, और आपका बच्चा उन्हें स्कूल के बाद टोस्टर में डाल सकता है।
हैम और बिस्किट सैंडविच
किसी कारण से, बच्चे छोटी चीजों को पसंद करते हैं और बिस्कुट के दीवाने हो जाते हैं। उन्हें दिखाएँ कि रविवार के दिन उनकी कैन को कैसे बेक किया जाता है, और उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रख दें। वे उन्हें मोटे-कटे हुए हैम के साथ शीर्ष पर रख सकते हैं - या तो डेली काउंटर पर इसे मोटा करने के लिए कहें, या हैम स्टीक्स को स्वयं काट लें - और एक मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
