आसान गिरावट किसानों के बाजार व्यंजनों - पृष्ठ 2 - वह जानता है

संबंधित कहानी। मार्था स्टीवर्ट की रिफ ऑन राइस क्रिस्पी ट्रीट्स क्लासिक का कुल अपग्रेड है

भुना हुआ फूलगोभी पाइन नट्स और किशमिश के साथ

तैयारी: 20 मिनट, स्टैंड: 5 मिनट, सेंकना: 20 मिनट, उबाल लें: 2 मिनट, उपज: 4 सर्विंग्स

अवयव:

• १/४ कप सुनहरी किशमिश
• 1 सिर फूलगोभी (लगभग 2 पाउंड)
• १/४ कप पाइन नट्स
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• १ छोटा चम्मच ताजा कटा हुआ या १/२ चम्मच सूखा अजवायन
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन
• 1 बड़ा लहसुन लौंग, दबाया हुआ
• १/४ कप जापानी ब्रेडक्रंब (पैंको)

दिशा:

1. ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें। एक छोटी कटोरी में किशमिश को गर्म पानी से ढक दें; 5 मिनट या मोटा होने तक खड़े रहने दें। नाली।
2. फूलगोभी को बराबर आकार में काट लें। एक जेली रोल पैन में फ्लोरेट्स, पाइन नट्स, जैतून का तेल और थाइम को एक साथ टॉस करें। एक परत में फैलाएं, और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम।
3. २० मिनट के लिए ४००° डिग्री फेरनहाइट पर बेक करें या जब तक कि फूलगोभी के किनारे कैरामेलाइज़्ड न हो जाएं और नट्स टोस्ट न हो जाएं। ओवन से निकालें। उबालने के लिए ओवन का तापमान बढ़ाएं।
4. एक छोटे कांच के कटोरे में 30 सेकंड के लिए लहसुन के साथ माइक्रोवेव मक्खन। किशमिश और ब्रेडक्रंब में हिलाओ। किशमिश के मिश्रण को फूलगोभी के मिश्रण के साथ जेली रोल पैन में डालें, मिश्रण को एक परत में फैलाएं।
   click fraud protection
5. आंच से ६ इंच तक २ मिनट या सिर्फ सुनहरा होने तक उबालें। तत्काल सेवा।

बकरी पनीर और नाशपाती के साथ पैनसेटा कुरकुरा

तैयारी: १५ मिनट, बेक: १० मिनट, स्टैंड: १० मिनट, उपज: ६ सर्विंग्स

अवयव:

• 12 पतले स्लाइस पैनकेटा (लगभग 1/3 पाउंड)
• 1 बार्टलेट नाशपाती
• 1/2, 4-औंस पैकेज्ड बकरी पनीर, क्रम्बल किया हुआ
• ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
• मधु
• ताजा अजवायन की टहनी से सजाएं

दिशा:

1. एल्युमिनियम फॉयल-लाइन वाली बेकिंग शीट पर पैनकेटा स्लाइस को एक परत में व्यवस्थित करें।
2. 450 डिग्री फेरनहाइट पर 8 से 10 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। एक स्पैटुला का उपयोग करके एक पेपर टॉवल-लाइनेड वायर रैक में स्थानांतरित करें। 10 मिनट या कुरकुरा होने तक खड़े रहने दें।
3. एक सेब कोरर के साथ कोर नाशपाती। नाशपाती को 12 पतले छल्ले में काट लें। एक सर्विंग प्लैटर पर व्यवस्थित करें। पैनकेटा और बकरी पनीर के साथ समान रूप से शीर्ष; काली मिर्च के साथ छिड़के। परोसने से ठीक पहले शहद के साथ बूंदा बांदी करें। चाहें तो गार्निश करें।

हैम क्राउटन के साथ शकरकंद मूंगफली का सूप

तैयारी: २३ मिनट, रसोइया: ४५ मिनट, उपज: १० कप

अवयव:

• १/४ कप मक्खन या मार्जरीन
• 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
• ३/४ कप कटी हुई सेलेरी
• 2 लहसुन की कली, कटी हुई
• 6 कप चिकन शोरबा
• 3 पौंड शकरकंद, छिले और मोटे कटे हुए
• १ बड़ा चम्मच कटी हुई ताज़ा रोज़मेरी
• २ कप क्यूब्ड पका हुआ हैम
• २/३ कप क्रीमी पीनट बटर
• १ कप व्हिपिंग क्रीम
• 1 छोटा चम्मच नमक
• 1/4 छोटा चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
• ताज़ी रोज़मेरी टहनियों से सजाएँ

दिशा:

1. मध्यम आँच पर एक डच ओवन में मक्खन पिघलाएँ; प्याज़, अजवाइन और लहसुन डालें और १० मिनट या नरम होने तक भूनें। शोरबा, आलू, और कटा हुआ मेंहदी जोड़ें। उबाल पर लाना; ढक दें, आँच को कम कर दें और 25 मिनट या आलू के बहुत नरम होने तक उबाल लें।
2. इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें। हैम डालें, और सभी तरफ से ब्राउन और कुरकुरा होने तक पकाएँ। गर्मी से हटाएँ; रद्द करना।
3. आलू के मिश्रण को एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में चिकना होने तक बैचों में संसाधित करें। आलू के मिश्रण को डच ओवन में लौटाएं; मूंगफली का मक्खन में हिलाओ। मध्यम-धीमी आँच पर सूप के नरम होने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएँ। व्हिपिंग क्रीम, नमक और काली मिर्च में हिलाओ; अच्छी तरह गर्म होने तक पकाएं।
4. परोसने के लिए, सूप को अलग-अलग बाउल में डालें। प्रत्येक को हैम के साथ परोसें। चाहें तो गार्निश करें।

ग्रहनिर्मित सेब की चटनी

तैयारी: २० मिनट, रसोइया: २० मिनट, उपज: ६ कप

सर्वोत्तम स्वाद और बनावट के लिए, सेब की चटनी और पाई बनाते समय विभिन्न प्रकार के सेबों का उपयोग करें- जैसे ग्रैनी स्मिथ, गोल्डन डिलीशियस और गाला।

अवयव:

• १२ बड़े सेब, छिले और मोटे कटे हुए
• 1 कप चीनी
• १/२ नींबू, कटा हुआ

दिशा:

1. एक डच ओवन में सभी ३ सामग्री को मध्यम आँच पर, अक्सर हिलाते हुए, २० मिनट तक या सेब के नरम होने तक और रस के गाढ़े होने तक पका लें।
2. नींबू के टुकड़े निकाल कर फेंक दें।
3. सेब की चटनी को गर्मागर्म परोसें; या ठंडा होने दें, और एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक स्टोर करें।

मसालेदार सेब की चटनी: १ कप चीनी के लिए १/२ कप मजबूती से भरी हुई ब्राउन शुगर और १/२ कप दानेदार चीनी की जगह लें। नींबू के स्लाइस को छोड़ दें, और 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी और 1/4 चम्मच पिसी हुई लौंग डालें; निर्देशानुसार तैयार करें।

अधिक गिरावट व्यंजनों

• कम्फर्ट फूड मेकओवर
• फॉल पुलाव रेसिपी
• स्वस्थ गिरावट आराम खाद्य पदार्थ