यदि आप मेरी तरह हैं और एक अच्छा ग्रिल्ड पनीर पसंद करते हैं, तो यह एक ऐसी रेसिपी है जिसे आप पास नहीं करना चाहेंगे।
जैसे ही मैं किराने की दुकान में अपना चक्कर लगाता हूं, मैं हमेशा बेकरी में समाप्त होता हूं। इसलिए नहीं कि मैं डोनट केस में गोता लगाना चाहता हूं, बल्कि इसलिए कि मुझे ताज़ी पकी हुई रोटियाँ पसंद हैं। ताज़ी रोटी का एक पाव लेना कभी-कभी एक वरदान होता है, क्योंकि इसे कई अलग-अलग तरीकों और व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है।
यह नुस्खा फ्रेंच (या इतालवी) रोटी की एक रोटी का उपयोग करता है, जिसे समुद्री नमक, कुचल लहसुन और ताजा अजमोद से भरे घर के मक्खन के मिश्रण के साथ आधा और उदारता से लगाया जाता है। कटा हुआ पनीर के साथ मक्खन के ऊपर, और एक बार बेक होने के बाद, दो हिस्सों को एक साथ सैंडविच करें, स्लाइस में काट लें, और परम गार्लिक ब्रेड ग्रिल्ड पनीर के लिए गर्म, ज़ायकेदार मारिनारा सॉस के साथ परोसें।
यह विचार आपके बच्चों के लिए एक साधारण दोपहर के भोजन के लिए या मनोरंजन के लिए उंगली के भोजन के रूप में भी एकदम सही है। इसके बारे में एकमात्र बुरी बात यह है कि यह लंबे समय तक नहीं रहता है, इसलिए आप दूसरी रोटी बनाने पर विचार कर सकते हैं।
टोस्टेड ३-चीज़ गार्लिक ब्रेड सैंडविच विद ज़ीस्टी मारिनारा डिपिंग सॉस रेसिपी
ताज़ी फ्रेंच ब्रेड में गार्लिक बटर का मिश्रण होता है और इसके ऊपर तीन तरह के चीज़ डाले जाते हैं। पके हुए और कटे हुए, ये छोटे सैंडविच मारिनारा सॉस में डुबाने के लिए एकदम सही हैं।
8-10 परोसता है
तैयारी का समय: 25 मिनट | बेक करने का समय: १५ मिनट | कुल समय: ४० मिनट
अवयव:
गार्लिक ब्रेड सैंडविच के लिए
- 1 पाव ताजा फ्रेंच- या इतालवी शैली की बेकरी ब्रेड
- १/२ कप अनसाल्टेड मक्खन, नरम
- 4-5 लौंग भुनी हुई लहसुन
- 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे (यदि आप तीखापन नहीं चाहते हैं तो छोड़ दें)
- 1 छोटा मुट्ठी ताजा अजमोद
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- १ कप कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़
- १ कप कद्दूकस किया हुआ तेज चेडर चीज़
- १/२ कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
ज़ायकेदार मारिनारा डिपिंग सॉस के लिए
- 1-1/2 कप पसंदीदा जारेड मारिनारा सॉस
- १ बड़ा चम्मच सूखे इतालवी मसाले
- 1 बड़ा चम्मच एगेव
- १/२ बड़ा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च के गुच्छे
दिशा:
- ओवन को 375 डिग्री F पर प्रीहीट करें, और चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
- एक बड़े कटिंग बोर्ड पर, ताज़ी ब्रेड के पूरे पाव को आधा काट लें।
- एक खाद्य प्रोसेसर में, मक्खन, भुना हुआ लहसुन, मसाला और अजमोद, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च की वांछित मात्रा में मिलाएं।
- मक्खन का मिश्रण चिकना और मलाईदार होने तक उच्च पर ब्लेंड करें।
- एक स्पैटुला का उपयोग करके, ब्रेड के दोनों हिस्सों पर मक्खन के मिश्रण को उदारतापूर्वक फैलाएं।
- एक बाउल में 3 चीज़ डालें और मिलाने के लिए हल्का सा टॉस करें। पनीर के साथ ब्रेड के दोनों टुकड़ों के ऊपर, और १३ से १५ मिनट के लिए या पनीर के पिघलने और सुनहरा होने तक बेक करें। जब तक ब्रेड बेक हो रही हो, एक बाउल में जैस्टी मारिनारा की सारी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- ब्रेड को ओवन से निकालें, और सैंडविच दोनों को एक साथ आधा कर दें। टुकड़ों में काट लें, और मारिनारा सॉस के साथ गर्मागर्म परोसें।
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