झींगा सिर्फ सबसे सस्ता शंख नहीं है जिसे आप खरीद सकते हैं। यह सबसे बहुमुखी भी है, यह एक बढ़िया विकल्प है जब आप नहीं जानते कि रात के खाने के लिए क्या बनाना है।
झींगा वह शंख है जो किसी भी चीज के साथ अच्छा लगता है। आप इसे थोड़ा प्रोटीन के लिए रिसोट्टो में मिला सकते हैं। आप इसे सूप में मिला सकते हैं ताकि इसे हार्दिक भोजन बनाया जा सके। आप इन्हें सलाद में तब मिला सकते हैं जब आपको चिकन की जगह कुछ चाहिए या फिर आप खुद भी खा सकते हैं। जबकि मुझे सलाद या रिसोट्टो में झींगा जोड़ना पसंद है, मैं उन सभी को खुद से खाना भी पसंद करता हूं। मेरे पसंदीदा विकल्पों में से एक है "झींगा छीलें और खाएं।" लेकिन मुझे उन्हें छीलना और सॉस में डुबाना भी पसंद है इससे पहले मैं उन्हें पकाती हूं। ये होइसिन झींगा कबाब इतना कम समय लेते हैं, वे व्यस्त लोगों पर सही विकल्प हैं, "मैं-बस-नहीं-समय-से-खाना बनाना" रातें।
ग्रील्ड होइसिन झींगा कबाब
4. परोसता है
अवयव:
- 1 पौंड झींगा, खुली और अवशोषित
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- १/२ कप होइसिन सॉस
- 1 बड़ा चम्मच तिल
दिशा-निर्देश:
- कटार पर श्रिम्प को थ्रेड करें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े ग्रिल पैन में तेल गरम करें। चिंराट को होइसिन सॉस के साथ भूनें और तवे पर लेटें। लगभग तीन मिनट प्रति साइड से पकाए जाने तक झींगा को चखना जारी रखें।
- झींगा को सर्विंग प्लेट में निकालें, तिल छिड़कें और सलाद या चावल के साथ परोसें।
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