हम सभी जानते हैं कि भरपूर मात्रा में फल और सब्जियां खाना आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, लेकिन हम यह नहीं जानते होंगे कि कैंसर से बचाव के लिए क्या खाना चाहिए।
कैंसर से बचाव करने वाले गुणों से भरपूर फल और सब्जियां हैं इसलिए खाएं। बस अन्य तरीकों से अपना ख्याल रखना जारी रखना याद रखें क्योंकि स्वस्थ भोजन समीकरण का ही हिस्सा है।
कैंसर से बचाव करने वाले सर्वोत्तम फल
बड़ी मात्रा में फलों का सेवन करना हमेशा एक अच्छी बात होती है। हालांकि, कुछ फलों में दूसरों की तुलना में अधिक कैंसर से लड़ने वाले रसायन होते हैं। कैंसर को रोकने में मदद करने के लिए दैनिक आधार पर उपभोग करने वाले कुछ सर्वोत्तम फलों की सूची यहां दी गई है; बस उन्हें मिलाना याद रखें!
- सेब, नाशपाती
- खुबानी, प्लम
- ब्लैकबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी
- लाल अंगूर
- अंगूर, नींबू, संतरा
- पपीता, आम, केला
आपको इनमें से कई प्रकार के खाने चाहिए, और जितना संभव हो उतना कच्चा खाना चाहिए। यदि आप फलों के साथ पका रहे हैं, तो उन्हें अच्छी तरह से न पकाएं क्योंकि कैंसर से लड़ने वाले रसायन कम हो जाएंगे।
कैंसर से बचाव करने वाली सर्वोत्तम सब्जियां
फलों की तरह, स्वस्थ जीवन शैली के लिए विभिन्न प्रकार की रंगीन सब्जियां खाना आवश्यक है। गहरे हरे रंग की सब्जियों में कैंसर से लड़ने की क्षमता अधिक होती है, जैसे कि फाइबर में उच्च सब्जियां। यहाँ कुछ बेहतरीन हैं: आर्टिचोक, एवोकाडो, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी, गाजर, फूलगोभी, मक्का, गहरे रंग के पत्तेदार साग, लहसुन, जलेपीनो मिर्च, केल, मशरूम, प्याज, मटर, मिर्च, आलू, पालक, स्क्वैश, टमाटर।
कच्ची सब्जियां खाना शायद उनका आनंद लेने और सबसे अधिक लाभ प्राप्त करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है, लेकिन अगर आप उन्हें पकाने जा रहे हैं, तो उन्हें हल्का भाप दें या वनस्पति तेल के बजाय जैतून के तेल से तलें। आप केवल सब्जियों को तब तक पकाना चाहते हैं जब तक कि वे अपने अधिकांश पोषक तत्वों को बरकरार रखने के लिए अल डेंटे न हों। और याद रखें, तली हुई सब्जियों में जड़ी-बूटियाँ मिलाने से उन्हें अतिरिक्त स्वाद मिलेगा, और कुछ जड़ी-बूटियों (जैसे मेंहदी और अदरक) में भी कैंसर से लड़ने की क्षमता होती है।
