आटिचोक और फेटा टार्ट - शेकनोस

परतदार पफ पेस्ट्री, आर्टिचोक और टैंगी फेटा इस सुरुचिपूर्ण व्यंजन को बनाते हैं। बेक किया हुआ और गर्म परोसा गया, यह हरे सलाद और सफेद शराब के ठंडा गिलास के साथ परोसा जाने वाला एक आदर्श हल्का भोजन है।

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यह एक स्वादिष्ट टार्ट है!. आर्टिचोक और फेटा वास्तव में इस नुस्खा में एक दूसरे के पूरक हैं, और पफ पेस्ट्री एकदम सही बटररी क्रस्ट के रूप में कार्य करता है। यह क्षुधावर्धक के रूप में या हल्के भोजन के रूप में दोगुना हो सकता है और इसे बनाना बहुत आसान है। यह सबसे अच्छा गर्म या कमरे के तापमान पर परोसा जाता है, जिससे यह किसी पार्टी के लिए एक बढ़िया नुस्खा बन जाता है।

आर्टिचोक और फेटा टार्ट रेसिपी

से प्रेरित बॉन एपेतीत

6 को परोसता हैं

अवयव:

• 1/3 कप भारी क्रीम
• 4 औंस feta, विभाजित
• मौसम के अनुसार समुद्री नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च
• जमे हुए पफ पेस्ट्री की 1 शीट, thawed
• 1 (8 औंस) जार मसालेदार आटिचोक दिल, सूखा हुआ और मोटे तौर पर कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• 1 बड़ा अंडा, फेंटा हुआ
• गार्निश करने के लिए शेव किया हुआ परमेसन चीज़ (वैकल्पिक)
• ताजा अजमोद सजाने के लिए (वैकल्पिक)

दिशा:

1. ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें। तीखा पैन को कुकिंग स्प्रे से हल्का स्प्रे करें और एक तरफ रख दें।
2. एक फ़ूड प्रोसेसर में, फेटा और क्रीम को चिकना और क्रीमी होने तक ब्लेंड करें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
3. पफ पेस्ट्री को तीखा पैन में धीरे से दबाएं, किनारों से अतिरिक्त आटा हटा दें। फेटा मिश्रण को पेस्ट्री के बीच में डालें और समान रूप से फैलाएं। आटिचोक को फेटा मिश्रण के ऊपर रखें और 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें। टार्ट के किनारों को अंडे से ब्रश करें और टार्ट को ओवन में रखें
4. 10-15 मिनट के लिए या पेस्ट्री को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। ओवन से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें। परमेसन और पार्सले से सजाकर गरमागरम या कमरे के तापमान पर परोसें।

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