कूसकूस एक बहुमुखी व्यंजन है जो वास्तव में एक प्रकार का पास्ता है। यह सलाद या साइड डिश के लिए एकदम सही है और कुछ ही मिनटों में पक जाता है!
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मीटलेस मंडे के लिए, सूखे मेवे और मेवों के साथ कूसकूस के लिए इस रेसिपी के साथ एक बढ़िया साइड डिश बनाएं। इस व्यंजन के लिए हमने सूखे क्रैनबेरी और टोस्टेड पेकान का इस्तेमाल किया, लेकिन आप आसानी से चीजों को बदल सकते हैं और इसके बजाय अपने पसंदीदा का उपयोग कर सकते हैं। आप अतिरिक्त स्वाद के लिए मिश्रण में पिसी हुई दालचीनी जैसे मसाले भी मिला सकते हैं। यह साइड डिश मिनटों में पक जाती है और इसकी बनावट बहुत अच्छी होती है चाहे आप इसे गर्मागर्म परोसें या ठंडा।
सूखे मेवे और मेवा रेसिपी के साथ कूसकूस
4. परोसता है
अवयव:
- 2 बड़े चम्मच मक्खन, विभाजित
- १ कप कूसकूस
- १/२ कप सूखे क्रैनबेरी
- १/३ कप भुने हुए पेकान, कटा हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
दिशा:
- एक मध्यम सॉस पैन में, 1-1 / 4 कप पानी और 1 बड़ा चम्मच मक्खन उबाल लें।
- जब पानी में उबाल आ जाए, कूसकूस डालें, आँच को कम कर दें, ढक दें और 7-9 मिनट तक पकाएँ।
- कूसकूस के खाना पकाने और पानी सोखने से एक या दो मिनट पहले, सूखे क्रैनबेरी को मिश्रण में मिलाएं।
- आँच से हटाएँ, भुने हुए पेकान, 1 बड़ा चम्मच मक्खन, नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें। एक कांटा के साथ कूसकूस को मिलाएं और फुलाएं।
- कम से कम ३० मिनट के लिए गरमागरम या ठंडा परोसें और परोसें।
कूसकूस एक बेहतरीन साइड डिश बनाते हैं!
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