संडे डिनर: स्किलेट चिकन फजिटास - शेकनोस

की गंध fajitas खाना बनाना आपके मुंह में पानी लाने के लिए काफी है! यह रंग-बिरंगी सब्जियों और मैरीनेट किए चिकन के साथ घर पर बनाने में आसान है।

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Fajitas हम में से कई लोगों के लिए एक पसंदीदा मैक्सिकन रेस्तरां है। स्किलेट चिकन फजिटास के लिए यह संडे डिनर रेसिपी बनाना इतना आसान है, आप उनके लिए फिर कभी बाहर नहीं जा सकते! मसालेदार चिकन के साथ रंगीन (और स्वादिष्ट) सब्जियों का संयोजन इस स्वादिष्ट व्यंजन के लिए फिलिंग का काम करता है। हमने भरने के लिए दो अलग-अलग रंग की शिमला मिर्च, हरी तोरी और प्याज का इस्तेमाल किया। यदि आपके पास एक है तो इस रेसिपी को बनाने के लिए एक कच्चा लोहा कड़ाही का उपयोग करें। रंगीन सब्जियां और रसीले चिकन चावल, काली बीन्स या हरी सलाद के साथ परोसे जाने वाले हार्दिक भोजन और एक शानदार प्रस्तुति बनाते हैं।

स्किलेट चिकन फजिटास रेसिपी

पैदावार ५ (६ इंच) फजिटास

अवयव:

चिकन अचार के लिए

• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• १/२ नीबू का रस
• 1 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
• १ बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा हरा धनिया
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• 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई मिर्च पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• 1/8 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

फ़जीता के लिए

• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• १/२ नारंगी शिमला मिर्च, बीज वाली और झिल्ली हटाई गई, १/२-इंच स्ट्रिप्स में कटा हुआ
• १/२ लाल शिमला मिर्च, बीज वाली और झिल्ली हटाई गई, १/२-इंच स्ट्रिप्स में कटा हुआ
• १ सफेद प्याज, १/२-इंच स्ट्रिप्स में कटा हुआ
• 1 हरी तोरी, 1/2-इंच स्ट्रिप्स में लंबवत काट लें
• 2 (4 औंस) बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट
• ५ (६ इंच) मकई टॉर्टिला
• १ एवोकाडो, छीलकर, बीज वाले और स्लाइस में कटा हुआ, गार्निश के रूप में
• 5-6 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम, गार्निश के रूप में

दिशा:

अचार के लिए

1. एक बाउल में सभी सामग्री को मिला लें और मिलाने के लिए फेंट लें। मिश्रण को एक चौथाई गेलन आकार के शोधनीय प्लास्टिक बैग्गी में डालें।
2. चिकन को बैग में डालें, इसे सील करें और चिकन को कोट करने के लिए मैरिनेड की मालिश करें। एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

फ़जीता के लिए

1. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक गर्म कड़ाही में जैतून का तेल डालें। बग्गी से चिकन निकालें और बचा हुआ मैरिनेड फेंक दें।
2. चिकन के स्तनों को लगभग 8 मिनट तक पकाएं, एक बार आधे रास्ते में पकने तक पलट दें। एफडीए नोट करता है कि 165 डिग्री फ़ारेनहाइट, जैसा कि एक खाद्य थर्मामीटर से मापा जाता है, वह है चिकन के लिए न्यूनतम सुरक्षित आंतरिक तापमान.
3. चिकन ब्रेस्ट को कड़ाही से निकालें और उन्हें एल्युमिनियम फॉयल में लपेट दें। रद्द करना।
4. कड़ाही में मिर्च और प्याज डालें (खाना पकाने के अंत में तोरी डालें) और लगभग ४-५ मिनट के लिए, या जब तक वे नरम न हो जाएं और चारे शुरू हो जाएं, तब तक पकाएं।
5. कड़ाही को गर्मी से निकालें। चिकन के स्तनों को (लगभग) 1/2-इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें, क्रॉसवाइज।
6. एक साथ मिलाएं और चिकन और वेजिटेबल स्ट्रिप्स को एक प्लेट में डालें और गर्म होने के लिए रख दें।
7. टॉर्टिला को या तो माइक्रोवेव में लगभग 10 सेकंड के लिए या गर्म नॉनस्टिक कड़ाही में लगभग 30 सेकंड के लिए हर तरफ से गर्म करें।
8. प्रत्येक टॉर्टिला के बीच मिश्रण को समान रूप से विभाजित करें, उन्हें भरें और उन्हें आधा में मोड़ें, और एवोकैडो और खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

चिकन फजिटास को स्किलेट करने के लिए हाँ कहो!

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