हेल्दी लेमन कर्ड व्हूपी पाई एक स्वीट मदर्स डे ट्रीट है - SheKnows

आपको स्वीकार करना होगा, हूपी पाई एक बहुत बढ़िया आविष्कार है। बस उसके बारे मै सोच रहा था। एक स्वादिष्ट फ्रॉस्टिंग या कुछ अन्य स्वादिष्ट फिलिंग को टेंडर केक जैसी कुकीज़ के बीच सैंडविच किया जाता है। मिठाई से आप जो कुछ भी चाहते हैं वह काफी कुछ है: केक, कुकीज़ और फ्रॉस्टिंग, सभी एक में घुमाए गए हैं।

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और यह पोर्टेबल रूप में आता है! आपको पारंपरिक चॉकलेट और वेनिला किस्म से चिपके रहने की ज़रूरत नहीं है। हर जगह क्रिएटिव बेकर्स हर तरह के स्वादिष्ट स्वाद के लिए हूपी पाई को अपना रहे हैं। मदर्स डे के साथ, नींबू-सुगंधित केक के बीच सैंडविच नींबू दही माँ के लिए एक सुंदर व्यवहार करता है।

बेहतर अभी तक, व्हूपी पाई एक स्वस्थ बदलाव के लिए खुद को बहुत अच्छी तरह से उधार देती है। आप स्वाद और बनावट का त्याग किए बिना रिफाइंड आटे और शक्कर को स्वास्थ्यवर्धक विकल्पों के साथ बदल सकते हैं। ये नींबू व्हूपी पाई किसी के स्वस्थ आहार को पटरी से नहीं उतारेंगे। वे लस मुक्त और कम कार्ब हैं और वे असली चीज़ की तरह स्वाद लेते हैं। और प्रत्येक पाई 300 कैलोरी से भी कम में आती है। माँ के साथ उसके विशेष दिन पर सही व्यवहार करें।

नींबू दही व्हूपी पाई रेसिपी

10. परोसता है

पोषण संबंधी जानकारी: खाद्य ऊर्जा: 270 किलो कैलोरी; कुल वसा: 22.74 ग्राम; वसा से कैलोरी: 204; कोलेस्ट्रॉल: 136 मिलीग्राम; कार्बोहाइड्रेट: 24.93 ग्राम (एरिथ्रिटोल से 18 ग्राम कार्बोस); कुल आहार फाइबर: 3.05g; प्रोटीन: 9.91g; सोडियम: 228 मिलीग्राम; कुल शुद्ध कार्ब्स = 3.88 ग्राम।

अवयव:

नींबू दही के लिए

• 2 बड़े अंडे
• 2 बड़े अंडे की जर्दी
• १/४ कप स्वेवर स्वीटनर या अन्य एरिथ्रिटोल स्वीटनर
• १/४ कप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
• २ चम्मच ताजा कसा हुआ लेमन जेस्ट
• १/४ कप मक्खन, ४ टुकड़ों में कटा हुआ

हूपी पाई के लिए

• 2 कप बादाम का आटा
• १/२ कप स्वेवर स्वीटनर या अन्य एरिथ्रिटोल स्वीटनर
• १/४ कप बिना स्वाद वाला मट्ठा प्रोटीन पाउडर
• २ बड़े चम्मच नारियल का आटा
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 2 बड़े अंडे
• १/४ कप मक्खन, पिघला हुआ
• १/४ कप बिना मीठा बादाम दूध
• 2 चम्मच लेमन जेस्ट
• 1/2 छोटा चम्मच नींबू का अर्क

दिशा:

नींबू दही के लिए

1. बमुश्किल उबालने वाले पानी के एक पैन पर सेट हीट-प्रूफ बाउल में, अंडे, अंडे की जर्दी और स्वीटनर को एक साथ फेंटें। नींबू के रस और लेमन जेस्ट में हिलाएँ और लगातार चलाते हुए पकाते रहें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर पर लगभग 170 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुँच जाए। यह बहुत जल्दी हो सकता है, इसलिए ध्यान से देखें।
2. तुरंत आँच से हटाएँ और मक्खन के टुकड़े डालें। कुछ मिनट खड़े रहने दें और फिर ब्लेंड और स्मूद होने तक फेंटें। प्लास्टिक रैप फ्लश को सतह पर दबाएं और कम से कम 3 घंटे सर्द करें।

हूपी पाई के लिए

1. ओवन को ३२५ डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें और चर्मपत्र कागज या एक सिलिकॉन लाइनर के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें।
2. एक बड़े कटोरे में, बादाम का आटा, स्वीटनर, व्हे प्रोटीन पाउडर, नारियल का आटा और बेकिंग पाउडर को एक साथ फेंट लें। अंडे, पिघला हुआ मक्खन, बादाम का दूध, लेमन जेस्ट और लेमन एक्सट्रेक्ट को अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।
3. गीले हाथों का उपयोग करके, 1-1 / 2-इंच की गेंदों में आटा बनाएं (आपको 20 या तो मिलना चाहिए), और तैयार बेकिंग शीट पर रखें। अपने हाथ की हथेली से 1/2-इंच मोटी डिस्क में दबाएं।
4. 12 मिनट बेक करें, या जब तक कि हल्का ब्राउन न हो जाए और सेट न हो जाए। ओवन से निकालें और तवे पर ठंडा होने दें।
5. ठंडा होने पर एक कुकी के निचले भाग को नींबू दही से और ऊपर से दूसरी कुकी के साथ फैलाएं। शेष कुकीज़ और नींबू दही के साथ दोहराएं।
6. फ्रिज में स्टोर करें।

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