विशेषज्ञ सहमत हैं कि कड़ी मेहनत के बाद सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आपको जो सिखाया गया है उसके विपरीत है: खाओ! कसरत के तुरंत बाद सही भोजन खाने से आपके शरीर की मांसपेशियों की मरम्मत करने और अधिक तेज़ी से ठीक होने में मदद मिलेगी।
कसरत से पहले या बाद में क्या खाना चाहिए, इस बारे में इतनी विरोधी जानकारी के साथ, यह जानकर आराम मिलता है कि अधिकांश विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि एक गहन कसरत के तुरंत बाद सही भोजन खाने से न केवल आपके शरीर को मांसपेशियों की मरम्मत के लिए आवश्यक पोषण की पेशकश करके तेजी से ठीक होने में मदद करता है, बल्कि आपको शेक या प्रोटीन के बजाय संपूर्ण खाद्य पदार्थों के साथ बेहतर पोषण लाभ प्रदान करेगा। सलाखों।
कसरत के तुरंत बाद जरूरी चीजों की सूची में प्रोटीन अधिक होता है। अध्ययनों से पता चलता है कि जब कसरत के ठीक बाद लीन प्रोटीन का सेवन किया जाता है, तो शरीर उस ईंधन स्रोत से अधिक का उपयोग करता है और लाभ उठाता है, भले ही इसे एक घंटे बाद भी खाया जाए। प्रोटीन के साथ, खेल पोषण विशेषज्ञ भी स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट की सलाह देते हैं, वसा से परहेज करते हैं क्योंकि वे तत्काल मांसपेशियों की मरम्मत में हस्तक्षेप कर सकते हैं।
विकल्पों को तौलने के बाद, SheKnows.com परीक्षण रसोई ने सर्वसम्मति से वसा रहित ग्रीक का चयन किया दही हमारी पसंद के प्रोटीन के रूप में। वहीं से हम मीठे या नमकीन पर बंट गए।
मिठाई के लिए, हमने शीर्ष पर ताजा ब्लूबेरी, स्थानीय शहद और थोड़ी मात्रा में टोस्टेड नारियल मिलाया, जो हमने सीखा कि केवल वसा की मात्रा का पता चलता है - हमारे मांसपेशियों की मरम्मत के आँकड़ों को तिरछा करने के लिए पर्याप्त नहीं है। नमकीन के लिए, हमने किशमिश और सेब के साथ जीरा-सुगंधित चिकन लेट्यूस रैप की ओर रुख किया।
ग्रीक योगर्ट पावर स्नैक रेसिपी
1. परोसता है
अवयव:
- 2 औंस नॉनफैट ग्रीक योगर्ट
- 1 चम्मच स्थानीय शहद
- ब्लू बैरीज़
- 1 बड़ा चम्मच भुना नारियल
दिशा:
- एक छोटी कटोरी में दही डालें। ऊपर से शहद, ब्लूबेरी और टोस्टेड नारियल डालें। ठंडा परोसें।
चिकन सलाद लेट्यूस रैप रेसिपी
1. परोसता है
- 2 औंस पोच्ड चिकन ब्रेस्ट, कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच ग्रीक योगर्ट
- 1/4 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
- 1 बड़ा चम्मच किशमिश
- 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा सेब
- स्वाद के लिए कोषेर नमक
- 2 बड़े टुकड़े चौड़ी पत्ती वाला लेट्यूस
दिशा:
- एक छोटे कटोरे में चिकन, दही, जीरा, किशमिश और सेब मिलाएं। स्वादानुसार नमक से सजाएं।
- चिकन सलाद को सलाद के टुकड़ों के बीच समान रूप से विभाजित करें; रोल बूरिटो स्टाइल या फोल्ड टैको स्टाइल। ठंडा परोसें।
अधिक कसरत व्यंजनों
वर्कआउट से पहले और बाद में क्या खाएं?
सबसे अच्छा कसरत खाद्य पदार्थ
वर्कआउट के आसपास स्नैकिंग: क्या करें और क्या न करें
