हम सभी ने सुना है कि हमें अधिक सब्जियां खाने की जरूरत है, खासकर पत्तेदार हरी सब्जियां। इसे पूरा करने के सबसे आसान तरीकों में से एक है प्रीवॉश किए गए बेबी पालक के अति-सुविधाजनक बैगों का स्वादिष्ट विविध तरीकों से उपयोग करना। प्लास्टिक की थैली खोलने, इस अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक सब्जी का एक मुट्ठी भर हथियाने और स्वादिष्ट भोजन बनाने से आसान क्या हो सकता है?
पालक क्यों खाएं?
सीधे शब्दों में कहें: पोषण संबंधी लाभ बहुत अधिक हैं! सिर्फ एक कप पालक में 7 कैलोरी से थोड़ा कम, लगभग एक ग्राम फाइबर और विटामिन ए और सी का उच्च स्तर होता है। पालक एक बेहतरीन
एंटीऑक्सिडेंट का स्रोत, जो अद्भुत कैंसर विरोधी लाभ पैदा करता है। इसमें ब्रोकली के बीटा कैरोटीन का चार गुना होता है।
पालक भी फोलेट का एक उत्कृष्ट स्रोत है - एक औंस में दैनिक आवश्यकता का लगभग 25 प्रतिशत होता है। स्वस्थ गर्भावस्था के लिए फोलेट आवश्यक है - यह आपके जोखिम को कम करने में मदद करता है
बच्चे में तंत्रिका ट्यूब दोष या स्पाइना बिफिडा विकसित हो रहा है। फोलेट उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन से भी बचाता है, यह एक गंभीर नेत्र रोग है जो वृद्ध लोगों को प्रभावित करता है।
अधिक पालक खाने के स्वादिष्ट तरीके
बैग्ड पालक का उपयोग करने का सबसे बुनियादी तरीका एक स्वादिष्ट पालक सलाद है। पालक को भुने हुए अखरोट या बादाम, ताज़ी रसभरी या स्ट्रॉबेरी, थोड़ा सा क्रम्बल किया हुआ नीला या फेटा चीज़ के साथ टॉस करें और
एक मूल जैतून का तेल और बाल्समिक (या रास्पबेरी) सिरका ड्रेसिंग। स्वादिष्ट!
लेट्यूस के बजाय, सैंडविच या रैप में ताज़े बच्चे पालक के पत्तों का एक उदार हिस्सा जोड़ना भी बहुत आसान है। पालक टर्की, चिकन ब्रेस्ट, रोस्ट बीफ या टूना के साथ बहुत अच्छा है। इसके अलावा कोशिश करें
ऑल-वेजी कॉन्कोक्शन - अपनी ब्रेड या टॉर्टिला को हल्के क्रीम चीज़, कुछ सीज़निंग और मशरूम, टमाटर, स्प्राउट्स, कटा हुआ गाजर और भुनी हुई लाल मिर्च के साथ फैलाकर शुरू करें।
पालक भी एक बढ़िया साइड डिश बनाती है। एक नॉनस्टिक पैन में बस थोड़ा सा जैतून का तेल और कीमा बनाया हुआ लहसुन गरम करें, और ताज़ा पालक डालें। याद रखें कि पालक काफी कम पकता है, इसलिए
आपको जितना लगता है, उससे अधिक का हमेशा उपयोग करें (प्रत्येक व्यक्ति को परोसने के लिए लगभग 2 कप कच्चा)।
बस पालक के गलने तक भूनें और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ परोसें। यह किसी भी ग्रील्ड मांस या समुद्री भोजन के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है।
कई इतालवी खाद्य पदार्थ भी ताजा पालक के अतिरिक्त बढ़ाए जाते हैं। कुछ अतिरिक्त पोषण के लिए स्पेगेटी सॉस में फटे पालक के पत्ते डालें। या, पिज़्ज़ा सॉस के ऊपर ताज़े पालक की एक परत रखें और
एक स्वादिष्ट पिज्जा के लिए अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ शीर्ष। और, जब आप लसग्ना बना रहे हों या मैनीकोटी या कैनेलोनी भर रहे हों तो पालक को न भूलें!
पालक अंडे के साथ स्वादिष्ट होता है और कभी भी पौष्टिक और स्वस्थ भोजन बनाता है। दिन की शानदार शुरुआत के लिए, जल्दी से पालक को भूनें और मशरूम, तुलसी और कम वसा वाले मोज़ेरेला के साथ एक आमलेट में डालें।
या तले हुए अंडे में कच्चे पालक के पत्ते और कटा हुआ टमाटर डालें, जब वे पका रहे हों - पालक एक सुपर-फास्ट भोजन के लिए अंडों के साथ पक जाएगा। इन खाने को और भी सेहतमंद बनाने के लिए अंडे का इस्तेमाल करें
सफेद या एक सादा या स्वादयुक्त अंडा विकल्प।
इन विचारों, या अपने पसंदीदा व्यंजनों के साथ, आप आसानी से ताजा पालक का अधिक बार और अधिक तरीकों से उपयोग कर सकते हैं। अपने लिए पता करें कि बेबी पालक के पहले से धोए गए बैग सबसे महान में से एक क्यों हैं
सुपरमार्केट में "सुविधा" खाद्य पदार्थ!
