दोपहर के भोजन के लिए 3 प्रोटीन युक्त सलाद रेसिपी - SheKnows

यदि एक स्वस्थ सलाद के बारे में आपका विचार नॉनफैट ड्रेसिंग के साथ फेंका गया मुट्ठी भर साग है, तो कोई आश्चर्य नहीं कि आप दोपहर का भोजन छोड़ दें या कम से कम आहार-अनुकूल किराया चुनें। उबाऊ सलाद जिनमें कोई पदार्थ नहीं होता है, जब यह आता है तो आपके अंगूठे कभी नहीं जीतेंगे पौष्टिक भोजन न ही वे कभी भी प्रत्याशित और संतोषजनक मध्याह्न भोजन बनेंगे। हम और अधिक सहमत नहीं हो सके! तो हम तीन अद्भुत लेकर आए हैं प्रोटीन-धनी सलाद व्यंजनों जो दोपहर के भोजन को दिन का आपका पसंदीदा भोजन बना देगा।

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गर्म मेडिटेरेनियन क्विनोआ सलाद रेसिपी

Quinoa एक उच्च प्रोटीन सुपर अनाज है जिसने पिछले कुछ वर्षों में तेजी से लोकप्रियता हासिल की है। जल्दी पकाने के लिए, इसे गर्म या ठंडा, मीठा या नमकीन और दिन के किसी भी भोजन के लिए परोसा जा सकता है। दोपहर के भोजन के लिए इस भूमध्य-प्रेरित क्विनोआ के कटोरे में बैठना आपके शेष दिन को खाने के समय तक ईंधन भरने का एक स्वादिष्ट तरीका है।

4. परोसता है

अवयव:

• 1 बड़े सिर वाली ब्रोकली, काटने के आकार के फूलों में कटी हुई
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• 1 छोटा बैंगन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• 1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, विभाजित
• नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
• १ कप क्विनोआ
• २ कप पानी
• १/४ कप कीमा बनाया हुआ लाल प्याज
• ३/४ कप सूखे किशमिश
• २ बड़े चम्मच बारीक कटा ताज़ा अजमोद
• २ बड़े चम्मच बारीक कटी हुई ताजी तुलसी
• 1 बड़ा चम्मच ताजा अजवायन की पत्ती
• 2 बड़े चम्मच अनार का शरबत*
• १/२ कप क्रम्बल किया हुआ फेटा

दिशा:

1. ओवन को 400 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग शीट को कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।
2. बेकिंग शीट पर ब्रोकली और बैंगन रखें और दो बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें, कोट करने के लिए। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। १५ से २० मिनट तक या नरम और हल्का ब्राउन होने तक भूनें।
3. इस बीच, उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में क्विनोआ और पानी मिलाएं और उबाल लें। आँच को कम कर दें, पैन को ढक दें, और 10 से 12 मिनट तक या तरल अवशोषित होने तक उबालें। एक बड़े कटोरे में डाल दो.
4. क्विनोआ में सब्जियां, प्याज़, करंट, हर्ब्स, बचे हुए दो बड़े चम्मच जैतून का तेल और अनार का शरबत डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. क्विनोआ सलाद को चार बाउल में बाँट लें और फेटा से सजाएँ।

* कुक का नोट: आप कई सुपरमार्केट के एथनिक सेक्शन में अनार का शरबत या अनार का शीरा खरीद सकते हैं। आप तेज आंच पर एक छोटी कड़ाही में 1/2 कप 100 प्रतिशत अनार का रस और 1/4 कप दानेदार चीनी को मिलाकर अपना अनार का सिरप भी बना सकते हैं। एक उबाल लेकर आओ, और फिर गर्मी कम करें और तब तक उबालें जब तक कि मिश्रण कम न हो जाए और चाशनी में गाढ़ा न हो जाए।

मलाईदार साइट्रस ड्रेसिंग के साथ सौतेला झींगा सलाद नुस्खा

शेलफिश कैलोरी में कम है फिर भी प्रोटीन से भरपूर है। झींगा का हल्का स्वाद इसे किसी भी प्रकार के सलाद के लिए आसान जोड़ देता है। इस स्वादिष्ट सलाद रेसिपी में, झींगा को रंगीन फल, सब्जी, साग, और एक मीठी मलाईदार साइट्रस ड्रेसिंग के साथ उछाला जाता है।

4. परोसता है

ड्रेसिंग के लिए:

• १/२ कप हल्का मेयोनेज़ जैतून के तेल से बना
• १/४ कप सादा ग्रीक योगर्ट
• 2 बड़े चम्मच शहद
• १ बड़ा चम्मच बारीक कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका
• 2 बड़े चम्मच संतरे का रस
• १ बड़ा चम्मच बारीक कद्दूकस किया हुआ लाइम जेस्ट
• 2 बड़े चम्मच नीबू का रस
• 1 बड़ा चम्मच ताजा सीताफल कीमा बनाया हुआ

झींगा के लिए:

• 1-1 / 2 पौंड कच्चे झींगा, खुली, अवशोषित (पूंछ हटा दें या उन्हें छोड़ दें)
• नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
• 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 1/2 छोटा चम्मच पपरिका

सलाद के लिए:

• ६ कप कटी हुई हरी और लाल पत्ता गोभी
• २ कप कद्दूकस की हुई गाजर
• १/२ कप कटा हुआ हरा प्याज़ (हरे और सफेद भाग)
• 1 बड़ा आम, छिलका, छिलका, कटा हुआ
• 1 कप काजू

दिशा:

1. ड्रेसिंग बनाने के लिए, मेयोनेज़, दही, शहद, ऑरेंज जेस्ट और जूस, लाइम जेस्ट और जूस और सीताफल को एक साथ मिलाएं। रद्द करना।
2. झींगा पकाने के लिए, नमक और काली मिर्च के साथ चिंराट का मौसम। मध्यम गर्मी पर एक बड़े लंबे दस्ते की कड़ाही में तेल गरम करें। झींगा डालें और पकाएँ, अक्सर हिलाते हुए, तीन मिनट के लिए या जब तक कि झींगा पूरे गुलाबी न हो जाए। लाल शिमला मिर्च के साथ सीजन, फिर से टॉस करें, और गर्मी से हटा दें।
3. सलाद बनाने के लिए एक बड़े कटोरे में पत्ता गोभी, गाजर, हरा प्याज और आम मिलाएं। सलाद को चार प्लेटों में बाँट लें। सलाद सामग्री के ऊपर झींगा व्यवस्थित करें। ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी। काजू से सजाएं।

मासा क्रस्टेड चिकन स्ट्रिप सलाद रेसिपी

मासा हरिना एक विशेष मकई का आटा है जिसे आप अपने स्थानीय सुपरमार्केट के मैक्सिकन खंड में पा सकते हैं। इसका उपयोग इमली के साथ-साथ घर के बने टॉर्टिला के लिए मासा आटा बनाने के लिए किया जाता है, और यह रसदार चिकन स्ट्रिप्स के लिए एक प्यारा स्वाद और कोटिंग जोड़ता है। यह प्रोटीन से भरपूर चिकन स्ट्रिप सलाद रेसिपी लड़कियों के लंच या फैमिली ब्रंच के लिए एकदम सही डिश है।

4. परोसता है

चिकन के लिए:

• 1 पौंड बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट
• 2 अंडे, हल्के से फेंटे
• १/२ कप मासा हरिना
• १ कप मैदा
• 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
• 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ धनिया
• 2 चम्मच दानेदार चीनी
• 1 छोटा चम्मच नमक
• कुछ ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च पीसते हैं

सलाद के लिए:

• ८ कप मिश्रित सलाद साग
• १ कप भुनी हुई लाल मिर्च, स्ट्रिप्स में कटी हुई
• 1 बड़ा पका हुआ लेकिन दृढ़ एवोकैडो, आधा, खड़ा हुआ, छिलका, कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 2 छोटे नीबू या 1 बड़े नीबू का रस
• 1 बड़ा चम्मच शहद
• 1/2 कप क्रम्बल किया हुआ केसो फ्रेस्को (या माइल्ड फ़ेटा चीज़)

दिशा:

1. ओवन को 375 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग शीट को कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।
2. चिकन को स्ट्रिप्स में काटें और एक तरफ रख दें।
3. अंडे को उथले डिश में रखें। एक दूसरे उथले डिश में, मासा हरिना, आटा, मसाले, चीनी, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
4. अंडे में चिकन स्ट्रिप्स डुबोएं, अतिरिक्त टपकने दें, और फिर आटे के मिश्रण में ड्रेज करें। तैयार बेकिंग शीट पर चिकन को एक परत में रखें।
5. चिकन को जैतून के तेल (या कुकिंग स्प्रे) से स्प्रे करें। 20 मिनट तक या चिकन के पक जाने तक और लेप को हल्का ब्राउन होने तक बेक करें।
6. इस बीच, सलाद साग, मिर्च और एवोकाडो को एक बड़े कटोरे में रखें। एक छोटी कटोरी में, जैतून का तेल, नींबू का रस और शहद को एक साथ फेंट लें।
7. सलाद की सामग्री पर ड्रेसिंग डालें और कोट करने के लिए टॉस करें। साग को चार प्लेटों में विभाजित करें और ऊपर से चिकन स्ट्रिप्स डालें। पनीर से सजाकर तुरंत परोसें।

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