रसदार मीठे आड़ू, पके टमाटर, जैतून का तेल, और ब्रेड के टोस्ट पर जड़ी-बूटियाँ एक स्वादिष्ट और प्रभावशाली शाकाहारी क्षुधावर्धक की पेशकश हैं।
रसदार मीठे आड़ू, पके टमाटर, जैतून का तेल, और ब्रेड के टोस्ट पर जड़ी-बूटियाँ एक स्वादिष्ट और प्रभावशाली शाकाहारी क्षुधावर्धक की पेशकश हैं।
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समर पीच ब्रुशेट्टा
4 से 6 तक सर्व करता है
अवयव:
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- 1 (8-औंस) बैगूएट, तिरछे तिरछे स्लाइस में काटें
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 1 बड़ा लौंग लहसुन, आधा
- 2 पके लेकिन दृढ़ आड़ू, आधा, खड़ा हुआ, कटा हुआ
- 2 पके रोमा टमाटर, आधा, बीज वाला, कटा हुआ
- १/३ कप बारीक कटा प्याज
- २ बड़े चम्मच बारीक कटा ताज़ा अजमोद
- २ बड़े चम्मच बारीक कटी हुई तुलसी के पत्ते
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
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दिशा:
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- ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें।
- ब्रेड को जैतून के तेल से ब्रश करें और बेकिंग शीट पर एक परत में रखें। टोस्ट होने तक ओवन में बेक करें।
- भुनी हुई ब्रेड को लहसुन की कली के टुकड़ों से रगड़ें। टोस्ट को अलग रख दें और लहसुन को काट लें।
- एक बड़े कटोरे में, लहसुन, आड़ू, टमाटर, प्याज, अजमोद और तुलसी को मिलाएं। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। फिर से टॉस करें।
- परोसने के लिए, टोस्ट के ऊपर आड़ू का मिश्रण डालें।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी क्षुधावर्धक व्यंजनों!
