अपने ही घर में पैड थाई का आराम पाएं। यह स्वस्थ संस्करण चावल नूडल्स के स्थान पर तोरी नूडल्स को प्रतिस्थापित करता है।
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पैड थाई अब तक मेरा पसंदीदा एथनिक फूड डिश है। मेरा अपना निजी लक्ष्य था कि मैं अपने सप्ताह की रात की लालसा को पूरा करने के लिए एक स्वस्थ संस्करण तैयार करूं। नियमित पैड थाई नूडल्स के स्थान पर बचाव के लिए तोरी नूडल्स।
क्या आप जानते हैं कि पनीर को कद्दूकस करने और कतरने के अलावा आपका पनीर ग्रेटर आपके लिए अद्भुत काम करेगा? आप ग्रेटर के बड़े हिस्से में सब्जी को खिसका कर अपना घर का बना वेजिटेबल नूडल्स बना सकते हैं। वोइला, आपके पास नूडल्स हैं। पैड थाई पर इस स्वस्थ और सरल टेक से अपने दोस्तों को प्रभावित करें।
तोरी नूडल्स रेसिपी के साथ पैड थाई
2-3 परोसता है
अवयव:
- ३ बड़े चम्मच पानी
- २ चम्मच श्रीराचा सॉस
- 2 बड़े चम्मच फिश सॉस
- ३ बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल
- 1 छोटा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
- ४ कप कद्दूकस किया हुआ तोरी नूडल्स
- १ कप कद्दूकस की हुई गाजर
- 1 कप बीन स्प्राउट्स
- २ बड़े चम्मच बारीक कटा हरा प्याज
- १ कप कटी पत्ता गोभी
- 1 अंडा
- एक चुटकी नमक
- 1/4 कप मूंगफली
- धनिया, टॉपिंग के लिए
दिशा:
- बड़े सौते पैन में पानी, श्रीराचा, फिश सॉस और ब्राउन शुगर डालें। चीनी घुलने तक फेंटें और धीमी आंच पर रखें।
- मध्यम आँच पर बड़े काम में कैनोला तेल डालें। तोरी, लहसुन, गाजर, हरा प्याज, पत्ता गोभी और बीन स्प्राउट्स डालें।
- सब्जियों को 5 मिनट तक पकाएं और फिर फिश सॉस डालें। 10 मिनट तक या सब्जियों के नरम होने तक पकाते रहें।
- एक छोटे पैन में एक अंडा फेंटें और इसे सब्जी के मिश्रण में डालें।
- इसके ऊपर एक चुटकी नमक, मूंगफली और सीताफल डालें।
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