इस आसान मिठाई के लिए पीने के गिलास की आवश्यकता नहीं है। यह पाई प्रसिद्ध पिना कोलाडा कॉकटेल से प्रेरित है, जो इसे गर्मी के योग्य इलाज बनाती है।
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यदि आपको पिना कोलाडा के उष्णकटिबंधीय स्वाद पसंद हैं, तो यह पाई आपकी नई पसंदीदा मिठाई होगी। अनानस, नारियल और रम का अर्क पाई के इस मीठे टुकड़े को एक स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय स्वाद देता है, और चूंकि यह बिना बेक है, इसलिए आपको रसोई को गर्म नहीं करना पड़ेगा। मैंने इस संस्करण में रम के अर्क का इस्तेमाल किया ताकि हर कोई इस पाई का आनंद ले सके। हालाँकि, यदि आप चाहें तो आप निश्चित रूप से एक शॉट या दो वास्तविक सामान जोड़ सकते हैं।
क्रीमी पिना कोलाडा पाई रेसिपी
कार्य करता है 8
अवयव:
- १ कप अनानास का रस या रस
- 1 कप डिब्बाबंद नारियल का दूध
- 1 बड़ा चम्मच रम का अर्क, विभाजित
- 1 (3.4 औंस) बॉक्स तत्काल वेनिला पुडिंग मिश्रण
- २ कप व्हीप्ड क्रीम, विभाजित
- 1 (9-इंच) प्रीमेड या होममेड पाई क्रस्ट
- १/४ कप कटा हुआ नारियल, टोस्ट किया हुआ
- गार्निश के लिए चेरी (वैकल्पिक)
- गार्निश के लिए ताजा अनानास (वैकल्पिक)
दिशा:
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, अनानास का रस (या अमृत), नारियल का दूध, रम का अर्क और हलवा का मिश्रण मिलाएं। एक हाथ मिक्सर का उपयोग करके उच्च पर ब्लेंड करें जब तक कि भरना चिकना और मलाईदार न हो और कोई गांठ न हो।
- एक स्पैटुला का उपयोग करके, 1 कप व्हीप्ड क्रीम को अनानास के मिश्रण में फोल्ड करें, और पाई क्रस्ट में भरने को चम्मच करें। एक स्टार टिप के साथ पेस्ट्री बैग का उपयोग करके, पाई के ऊपर शेष व्हीप्ड क्रीम को पाइप करें (या ऊपर से शेष व्हीप्ड क्रीम फैलाएं), और टोस्टेड नारियल के साथ छिड़के।
- भरने को सख्त होने देने के लिए पाई को कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
- परोसने के लिए तैयार होने पर, पाई को स्लाइस में काट लें। यदि वांछित हो, तो चेरी, ताजा अनानास और अतिरिक्त कटा हुआ नारियल के साथ गार्निश करें।
युक्ति: इसे एक बूज़ी संस्करण बनाने के लिए, बस अनानास के रस को ३/४ कप तक कम करें और रम के २ शॉट्स में जोड़ें।
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