यहाँ एक दाईक्विरी है जो शरद ऋतु के बारे में है और इसमें कद्दू पाई की सामग्री है, जिसमें क्रस्ट और व्हीप्ड क्रीम शामिल हैं।
इस नुकीले कद्दू पाई को स्ट्रॉ के साथ परोसा जाना चाहिए क्योंकि किसी भी कांटे या चम्मच की अनुमति नहीं है। और अच्छी खबर यह है कि आप अपनी उंगलियों से क्रस्ट खा सकते हैं क्योंकि यह एक प्यारा जैक-ओ-लालटेन कुकी के रूप में है।
यह दाईक्विरी दिखने में और स्वाद में पतझड़ की तरह लगती है, लेकिन इसमें नींबू-नींबू सोडा से थोड़ा सा चूने का स्पर्श होता है।
और क्रस्ट के बिना पाई क्या है? यह कद्दू पाई दाईकी अपने स्वयं के क्रस्ट और व्हीप्ड क्रीम के साथ उत्सव के गार्निश के रूप में आता है।
कद्दू पाई दाईक्विरी खाने योग्य जैक-ओ-लालटेन गार्निश रेसिपी के साथ
सेवा करता है 2
तैयारी का समय: १५ मिनट | पकाने का समय: १० मिनट | निष्क्रिय समय: १० मिनट | कुल समय: ३५ मिनट
अवयव:
- १/४ कप डिब्बाबंद कद्दू प्यूरी
- ३ बड़े चम्मच मीठा गाढ़ा दूध
- 1 छोटा चम्मच कद्दू पाई मसाला
- 1 कप नींबू-नींबू सोडा (आहार या नियमित)
- 3 औंस सोना रम
- २ कप बर्फ के टुकड़े
- प्रीमेड पाई आटा, गार्निश के लिए छह 2-1 / 4-इंच सर्कल में काट लें (वैकल्पिक)
- 1 अंडे की जर्दी, फेंटा हुआ (पाई के आटे के लिए एग वॉश, गार्निश के लिए वैकल्पिक)
- 2 बड़े चम्मच कूल व्हिप टॉपिंग, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
- 1/8 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी, गार्निश के लिए
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री F पर गरम करें।
- दो गोलाकार पाई आटे के आकार के लिए, जैक-ओ-लालटेन बनाने के लिए आंखें, नाक और मुंह काट लें।
- 2 अन्य गोलाकार पाई आटा आकृतियों के लिए, एक ढीले, ट्यूबलर आकार में एक पुआल की तरह रोल करें (यह जैक-ओ-लालटेन को दाईकी के अंदर जगह पर रखेगा)।
- एक छोटी कुकी शीट पर, सभी पाई क्रस्ट आकार रखें। फूड ब्रश या चम्मच के पिछले हिस्से से, सिर्फ जैक-ओ-लालटेन के ऊपर अंडे की जर्दी को ब्रश करें।
- सभी पाई क्रस्ट आकृतियों को सुनहरा होने तक बेक करें (गोलाकार आकार के लिए लगभग 5 से 7 मिनट; ट्यूबलर आकार में 2 से 3 मिनट अधिक समय लग सकता है)। ओवन से निकालें, और ठंडा करने के लिए अलग रख दें।
- प्रत्येक प्लेन सर्कुलर पाई क्रस्ट में कूल व्हिप डालें, और फिर कूल व्हिप के ऊपर एक चुटकी दालचीनी छिड़कें। फिर सैंडविच बनाने के लिए कूल व्हिप के ऊपर धीरे से 1 जैक-ओ-लालटेन रखें। रद्द करना।
- एक ब्लेंडर में कद्दू, मीठा गाढ़ा दूध, कद्दू पाई मसाला, सोडा और बर्फ डालें। स्मूदी सेटिंग पर ब्लेंड करें।
- प्रत्येक गिलास में डाइक्विरी डालने के बाद, गिलास के अंदर ट्यूबलर पाई क्रस्ट का आकार, 1 तरफ से ऊपर रखें। इसे पेय से थोड़ा बाहर रहना चाहिए। पाई क्रस्ट के ऊपरी किनारे पर कूल व्हिप की एक छोटी सी गुड़िया जोड़ें। कूल व्हिप की गुड़िया के ऊपर जैक-ओ-लालटेन फ्लैट बिछाएं, दाईकी के ऊपर चुटकी भर दालचीनी डालें और परोसें।
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