संडे डिनर: चीमिचुर्री सॉस के साथ बेक्ड कॉड - शेकनोस

रविवार के खाने के लिए चिमिचुर्री सॉस के साथ बेक्ड कॉड एक स्वस्थ भोजन विकल्प है। यह झटपट बन जाती है और ताज़े स्वाद से भरपूर होती है।

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संडे डिनर बस दिलचस्प हो गया! चिमिचुर्री सॉस एक जीवंत और ताज़ा अर्जेंटीना सॉस या मसाला है जिसे अजमोद का उपयोग करके बनाया जाता है और आमतौर पर स्टेक के साथ परोसा जाता है। चिमिचुर्री उच्च प्रभाव वाली एक साधारण चटनी है!

चिमिचुर्री न केवल स्टेक के साथ अच्छा है, बल्कि मछली के साथ भी बहुत अच्छा है। चिमिचुर्री सॉस के साथ बेक्ड कॉड एक गतिशील व्यंजन है जिसे आप लगभग 25 मिनट में टेबल पर रख सकते हैं। रविवार के खाने के लिए बिल्कुल सही!

चिमिचुर्री सॉस के साथ बेक्ड कॉड

4. परोसता है

अवयव:

• 4 (4 औंस) ताजा कॉड फ़िललेट्स के टुकड़े
• १/४ कप अनुभवी ब्रेडक्रंब
• 3 कप ताजा अजमोद पैक, उपजी हटाई गई
• 2-3 लौंग लहसुन
• १/४ कप जैतून का तेल, प्लस १ बड़ा चम्मच
• 1/2 छोटा चम्मच मोटा नमक, साथ ही मछली के मौसम के लिए अतिरिक्त
• 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, साथ ही मछली को सीज़न करने के लिए अतिरिक्त
• 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च के गुच्छे
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• १/४ छोटा चम्मच सूखा अजवायन
• १/४ छोटा चम्मच सूखा मेंहदी
• 3 बड़े चम्मच नीबू का रस, विभाजित
• गार्निश के लिए नींबू के टुकड़े (वैकल्पिक)

दिशा:

1. अपने ओवन को 425 डिग्री F पर प्रीहीट करें। एक गिलास पैन में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें, जो इतना बड़ा हो कि फ़िललेट्स को कसकर पकड़ सकें।
2. मछली को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और पैन में रखें। उनके ऊपर 1 बड़ा चम्मच नीबू का रस डालें, फिर ब्रेडक्रंब को ऊपर से समान रूप से छिड़कें।
3. मछली को लगभग 10 मिनट तक पकने तक बेक करें।
4. जब मछली पक रही हो, तो पार्सले, लहसुन, लाल मिर्च के गुच्छे, तुलसी, मेंहदी, और नमक और काली मिर्च को एक फूड प्रोसेसर में डालें और अजमोद और लहसुन के कटा होने तक दाल दें।
5. मिश्रण को एक छोटे कटोरे में निकाल लें और बचा हुआ नींबू का रस और जैतून का तेल डालें। अच्छी तरह मिलाएं और सर्व करने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें।
6. जब मछली पक जाए, इसे अलग-अलग प्लेट में परोसें और मछली के ऊपर चिमिचुर्री सॉस डालें। नींबू के टुकड़ों से सजाएं।

रविवार का रात का खाना चिमिचुर्री सॉस के साथ दिलचस्प हो जाता है!

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