सलाद को उबाऊ लेट्यूस के पत्तों की प्लेट नहीं होना चाहिए। स्वादिष्ट और रंगीन सामग्री के साथ सलाद तैयार करना आसान है, जबकि चीजें स्वस्थ और सुपर स्वादिष्ट हैं।
इस हार्दिक सलाद के लिए, मैंने एक भरने वाला सलाद बनाने के लिए केल, लाल गोभी और अन्य सब्जियों का इस्तेमाल किया, जो एक मुख्य पाठ्यक्रम के लिए एकदम सही है, लेकिन एक साइड डिश के रूप में भी दोगुना है।
ऐप्पल चिप्स मिठास जोड़ते हैं, जबकि पेकान एक अच्छी बनावट और कुछ क्रंच जोड़ते हैं। मुझे नमकीन होने के कारण फेटा चीज़ डालना पसंद है, लेकिन अगर आप डेयरी नहीं खाते हैं तो यह वैकल्पिक है। स्वाद का एक और स्तर ट्रफल ऑइल क्राउटन से आता है, जो इस पहले से ही स्वादिष्ट व्यंजन में एक सांसारिकता जोड़ते हैं। होममेड ऐप्पल साइडर विनिगेट के साथ वह सब बंद करें, और आपके पास एक सलाद है जिसे आप सभी मौसमों में वापस ले जाएंगे।
ट्रफल्ड क्राउटन रेसिपी के साथ फॉल केल सलाद
4. परोसता है
तैयारी का समय: 20 मिनट | बेक करने का समय: १५ मिनट | कुल समय: ३५ मिनट
अवयव:
ट्रफल्ड क्राउटन के लिए
- 2 स्लाइस दिन पुरानी ब्रेड, क्यूब किया हुआ
- 2 बड़े चम्मच ट्रफल ऑयल
- १ बड़ा चम्मच इटैलियन मसाला
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
सलाद के लिए
- ४ कप काले, बारीक कटा हुआ
- १ कप लाल पत्ता गोभी, बारीक कटी हुई
- 1 कप कटी हुई ब्रोकली
- १/२ कप भुने हुए पेकान
- १/४ कप क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़
- सेब के चिप्स, गार्निश के लिए
- एप्पल साइडर ड्रेसिंग, परोसने के लिए
दिशा:
- ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें, और चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
- एक बाउल में ब्रेड क्यूब्स डालें। ऊपर से ट्रफल तेल छिड़कें, और जड़ी-बूटियों, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।
- अच्छी तरह से टॉस करें और बेकिंग शीट पर एक परत में फैलाएं। 15 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। ठंडा होने दें और इच्छानुसार प्रयोग करें।
- एक बड़े सलाद बाउल में केल, लाल पत्ता गोभी और कटी हुई ब्रोकली डालें। सेब साइडर ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी, और अच्छी तरह से टॉस करें।
- सलाद को पेकान, फेटा और सेब के चिप्स से सजाएं। ट्रफल ऑइल क्राउटन के साथ शीर्ष, और यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त ड्रेसिंग के साथ परोसें।
- सबसे अच्छा तुरंत परोसा गया।
आसान घर का बना सेब साइडर विनिगेट रेसिपी
उपज ३/४ कप
कुल समय: ५ मिनट
अवयव:
- 1/2 कप कैनोला तेल
- १/४ कप एप्पल साइडर विनेगर
- 1 चम्मच डिजॉन सरसों
- 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप
- 1 लहसुन लौंग
- १/२ छोटी छिली हुई
- १ छोटा चम्मच इतालवी मसाला
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च के गुच्छे (वैकल्पिक)
- नमक और ताजी काली मिर्च, स्वाद के लिए
दिशा:
- एक ढक्कन के साथ एक ब्लेंडर या जार में, सभी सामग्री जोड़ें।
- 30 सेकंड के लिए ब्लेंड या हिलाएं, फिर ड्रेसिंग का स्वाद लें, और किसी भी सामग्री को इच्छानुसार समायोजित करें।
- ड्रेसिंग को एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडा होने पर 1 सप्ताह तक स्टोर करें।
- इस्तेमाल करने से पहले ठीक से हिला लें।
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