स्वस्थ स्कूल लंच
लंचबॉक्स को विभिन्न प्रकार के स्वस्थ खाद्य पदार्थों से भरें। खूब सारे ताजे फल, सलाद, सब्जियां, और ब्रेड या कम वसा वाले पटाखे शामिल करना सुनिश्चित करें। मांस, मछली, डेयरी उत्पाद, बीन्स, या उबले अंडे जैसे कम वसा वाले प्रोटीन वाले भोजन में डालें।
पूरे गेहूं, मिश्रित अनाज, सफेद उच्च फाइबर, बैगल्स, पिटा पॉकेट्स, लवाश, फ़ोकैसिया और फ्लैट ब्रेड जैसे विभिन्न प्रकार के ब्रेड और रोल आज़माएं। मार्जरीन या मक्खन और मेयोनेज़ का प्रयोग कम से कम करें। यदि सैंडविच फिलिंग नम है (जैसे, एवोकैडो, पनीर, सलाद, आदि), तो मार्जरीन और/या मक्खन को छोड़ने का प्रयास करें। डेयरी खाद्य पदार्थ और मांस और अंडे को ठंडा रखने की जरूरत है। लंचबॉक्स के साथ फ्रोजन ड्रिंक की बोतल रखें या कूलर बैग का उपयोग करें। सैंडविच को स्ट्रिप्स में काटें या एक नवीनता के लिए शेप कटर का उपयोग करें।
इन सैंडविच फिलिंग को ट्राई करें:
- टमाटर और सलाद के साथ दुबला भुना गोमांस, भेड़ का बच्चा, या सूअर का मांस
- कम वसा वाला पनीर, अनानास, या मिश्रित फल
- रिकोटा या पनीर, टूना, और हिम मटर
- बेक्ड बीन्स (सूखा हुआ) और कद्दूकस किया हुआ लो फैट चीज़
- एवोकाडो का उपयोग मार्जरीन या मेयोनेज़ के बजाय स्प्रेड के रूप में करें
- एवोकैडो, स्प्राउट्स, और टमाटर
- कोलेस्लो के साथ बीफ़ या पास्टरमी भूनें
- कटा हुआ अंडा, खीरा और सलाद
- थोड़ा मेयोनेज़ और लेट्यूस के साथ कटा हुआ त्वचा रहित चिकन
- तबौली सलाद, सलाद, और फेटा चीज़
- मूंगफली का मक्खन हल्का फैला और केले या कटे हुए सूखे मेवे (जैसे, खुबानी और किशमिश) के साथ शीर्ष पर रखें
- केले को रिकोटा चीज़ के साथ मैश किया हुआ
- hummus, कटा हुआ टमाटर, और स्प्राउट्स
- कम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ टूना या सामन
कई बच्चों के आहार में कैल्शियम की कमी होती है, कैल्शियम युक्त भोजन जैसे कम वसा वाला दूध, पनीर, या दही प्रतिदिन उनके लंचबॉक्स में या स्कूल से घर आने पर सबसे पहले प्रदान करें।
