पिछले कुछ महीनों में, मैंने इंटरनेट पर एक ऐसा चलन देखा है जिसे बंद किया जाना चाहिए। मैं पुराने व्यंजनों को मसाला देने और नई परंपराएं बनाने के लिए हूं। यही चीज मुझे घंटों तक Pinterest से चिपकाए रखती है, खाने की तस्वीरें पिन करके मैं कभी नहीं पकाऊंगी। लेकिन मैं क्लक के लिए चिकन को फिर से बनाने वाले लोगों पर रेखा खींचता हूं। कुछ खाद्य पदार्थ, कुछ खाना पकाने के तरीकों को पवित्र माना जाना चाहिए।
मुझे विश्वास है कि साहसिक रसोइये हमें चौंकाने के उद्देश्य से व्यंजनों को बर्बाद कर देते हैं। आप गुस्से में "शेयर" पर क्लिक करते हैं (किसी और को इस पाक घृणा पर भी हल्क करने की ज़रूरत है, आप सोच रहे हैं), और इस तरह खराब खाना वायरल हो जाता है। आपको निश्चित रूप से इन निराला भोजन विचारों से सावधान रहना चाहिए।
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डिशवॉशर-पोच्ड सैल्मन
उदाहरण के लिए, यह कोशिश करने के लिए पूरी तरह से अच्छा है डिशवॉशर में खाना बनाना सिर्फ यह देखने के लिए कि क्या आप कर सकते हैं
. लेकिन क्या ऐसा कुछ है जिसे आप अगली बार मेहमानों को आमंत्रित करने पर करना शुरू करने जा रहे हैं? क्या आप बेहतर नहीं है। हां, मुझे पता है - स्टोव उबाऊ है क्योंकि इसमें रैक या कुल्ला चक्र नहीं है। लेकिन मैं आपसे वादा करता हूं, भोजन को पकाने की नई विधि की आवश्यकता नहीं है। स्टोवटॉप ने दशकों तक बिना बर्तन और धूपदान के काम किया है।भरवां शकरकंद पाई को परेशान करना
कल्पना कीजिए: आप मासूमियत से अपने फेसबुक न्यूज फीड को नीचे स्क्रॉल कर रहे हैं। शकरकंद पाई का एक त्वरित, चरण-दर-चरण वीडियो अपने आप चलने लगता है, और आपको लगता है कि आपके मुंह में पानी आ गया है। प्रत्येक घटक एक सिम्फनी आंदोलन की कविता के साथ मिक्सिंग बाउल में गिरता है। शकरकंद। ब्राउन शुगर। मक्खन। अंडे। हाँ हाँ हाँ! अचानक से, मिश्रण के ऊपर एक कप परमेसन चीज़ लैंड करता है, और आप लौकिक रिकॉर्ड खरोंच सुनते हैं। यह कौन सा ताजा-पका हुआ नरक है?
कूल-एड चिकन विंग्स
चिकन एक खाली स्लेट की तरह है क्योंकि इसे बनाना और स्वादिष्ट बनाना दोनों आसान है। यह खराब-खाद्य वीडियो के लिए एकदम सही उम्मीदवार है। मुझे यकीन नहीं है किस फर्स्ट-ग्रेडर ने एक रसोइए को आश्वस्त किया कि कूल-एड चिकन विंग्स एक चीज है जो होना जरूरी था। मैं उस तली हुई और रंगी चिड़िया के लिए रोया। फूड कलरिंग और ब्रेडिंग का एक साथ अनादर करना आक्रामकता के कार्य के रूप में लिया जाना चाहिए। अपनी हताशा को अपने मुर्गे पर मत निकालो, लोग।
बेकन-रैप्ड मैक और चीज़ बर्गर बन
यदि आप मेरी तरह हैं, तो आप बेकन को एक वैध खाद्य समूह मानते हैं। मैं ध्यान से बेकन के साथ भोजन जोड़ता हूं जैसे असली खाद्य पदार्थ शराब करते हैं। इसलिए जब मैं सूअरों की तरह अप्रत्याशित पाक स्थितियों में फेंके गए बेकन को स्टैंडिंग ओवेशन देता हूं, तो कुछ आविष्कार बस नहीं उड़ते। बेकन लपेटना अच्छा है। बेकन-रैपिंग मैकरोनी और पनीर को एक रोटी पर और एक हैमबर्गर पर डाल दिया अच्छा होने के लिए बहुत कुछ कर रहा है। या तो हम आज मैकरोनी और पनीर को बेकन-रैप करेंगे, या हम बर्गर को बेकन-रैप करेंगे। एक संघर्ष उठाओ।
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गुआकामोल के खिलाफ अपराध
और जो कुछ भी पवित्र है, उसके प्यार के लिए, गुआक को अकेला छोड़ दें। एवोकैडो आपके लिए चमत्कार के लिए पर्याप्त नहीं है? आपको guacamole के साथ टिंकर करना होगा, सेब में चिपकना जहां यह स्पष्ट रूप से संबंधित नहीं है? या खराब, मटर? अब कुछ भी पवित्र नहीं है।
गलत गम्बो
एक बात जो आपको सबसे नई के बारे में सम्मान करना है खाने की प्रवृत्ति: वे स्वस्थ रहने की कोशिश नहीं कर रहे हैं। बेकन-रैपिंग उन लोगों के लिए है जो कैलोरी या धोखा दिनों की गिनती नहीं कर रहे हैं। कूल-एड फ्राइड चिकन एक विज्ञान प्रयोग है जो (मुश्किल से) खाने योग्य है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि स्वस्थ भोजन भी खराब भोजन नहीं हो सकता। कभी-कभी यह अस्वस्थ होता है क्योंकि इसका स्वाद उस तरह से बेहतर होता है। तो आप में से जो लोग क्विनोआ और केल के साथ गंबो को "ठीक" करने की कोशिश कर रहे हैं, वे पूरी तरह से विफल हो गए हैं। वह गम्बो नहीं है; वह समुद्री भोजन-काली स्टू है। आपको "गंबो" के रूक्स-कम, सौम्य पॉट को कॉल करने की ज़रूरत नहीं है, जैसे कि शब्दों का मतलब कुछ भी नहीं है। इसे रोक।
तो अगली बार जब आपको इनमें से किसी एक ज़ायनी फ़ूड वीडियो को देखने का अच्छा विचार आए, तो अपने आप से पूछें कि क्या आपको आज टेबल पलटने का मन कर रहा है। और अगर आप वास्तव में इन राक्षसों का सपना देख रहे हैं, तो जिम्मेदारी से ट्रोल करें। आप अंत में फ़्लिप किए जा सकते हैं!
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