लाल मखमली हूपी पाई - SheKnows

इस वेलेंटाइन डे पर अपने दिल को लाल मखमली हूपी पाई के रूप में साझा करें।

लाल मखमल कीमा

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तुम्हारा दिल

इस वेलेंटाइन डे पर अपने दिल को लाल मखमली हूपी पाई के रूप में साझा करें।

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अवयव:

दिल के लिए:

• 2 कप ऑल - परपज़ आटा
• 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• 8 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन (कमरे के तापमान पर)
• १ कप हल्का ब्राउन शुगर, पैक किया हुआ
• 1 बड़ा अंडा
• 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
• 1/2 कप छाछ (कमरे के तापमान पर)
• 1 ऑउंस लाल भोजन रंग

फ्रॉस्टिंग के लिए:

• 8 औंस क्रीम पनीर
• 5 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन (कमरे के तापमान पर)
• २ चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
• २-१/२ कप कन्फेक्शनरों की चीनी, छानी हुई

दिशा:

1. 375 डिग्री एफ के लिए पहले से ओवन गरम करें।
2. कार्ड स्टॉक से कटे हुए हार्ट टेम्प्लेट का उपयोग करके, 2 कुकी शीट फिट करने के लिए चर्मपत्र कागज के टुकड़ों पर समान रूप से दूरी वाले दिलों को ट्रेस करें। चर्मपत्र को कुकी शीट पर रखें ताकि जिस तरफ आपने खींचा है वह नीचे की ओर हो। रद्द करना।
3. एक मध्यम कटोरे में, आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं।
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4. पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, मक्खन और ब्राउन शुगर को एक साथ मध्यम-उच्च गति पर हल्का और फूलने तक, लगभग 2 मिनट तक क्रीम करें।
5. अंडे को तब तक फेंटें जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए, कटोरे के किनारों को आवश्यकतानुसार खुरचें।
6. वेनिला में मिलाएं।
7. कम गति पर मिक्सर के साथ, लगभग 1/3 सूखी सामग्री में हरा दें, इसके बाद 1/2 छाछ, प्रत्येक जोड़ को शामिल होने तक हरा दें। दोहराएँ ताकि सारा छाछ मिला दिया जाए और फिर अंतिम 1/3 सूखी सामग्री मिलाएँ। अति मत करो।
8. फूड कलरिंग में मिलाएं।
9. एक बड़े, सादे गोल टिप के साथ लगे पेस्ट्री बैग में बैटर को स्थानांतरित करें।
10. एक गाइड के रूप में दिल के निशान का उपयोग करके चर्मपत्र कागज पर बल्लेबाज को पाइप करें।
11. 7 से 9 मिनट तक या टॉप सेट होने तक बेक करें, बेकिंग शीट को आधा घुमाएं।
12. कुकीज को बेकिंग शीट पर कम से कम 10 मिनट तक ठंडा होने दें, जब तक कि वे आसानी से कूलिंग रैक में स्थानांतरित न हो जाएं।
13. क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए, पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में क्रीम चीज़ और मक्खन को मध्यम-उच्च पर फेंटें। अच्छी तरह से संयुक्त और चिकनी होने तक मध्यम-उच्च गति पर लगभग 2 से 3 मिनट तक मारो।
14. वेनिला अर्क में मिलाएं।
15. धीरे-धीरे कन्फेक्शनरों की चीनी में पूरी तरह से शामिल होने तक फेंटें, गति बढ़ाएं और फिर चिकना होने तक फेंटें।
16. फ्रॉस्टिंग को एक सादे गोल टिप के साथ लगे एक साफ पेस्ट्री बैग में स्थानांतरित करें। कुकीज़ को आकार और आकार के अनुसार जोड़ लें।
17. प्रत्येक जोड़ी के 1 कुकी के फ्लैट पक्ष पर फ्रॉस्टिंग को पाइप करें, किनारों को स्पष्ट छोड़ दें।
18. कुकीज़ को एक साथ सैंडविच करें ताकि फ्लैट पक्ष एक दूसरे का सामना कर रहे हों और किनारों तक पहुंचने में मदद करने के लिए धीरे से दबाएं।

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