ताजा टमाटर सॉस में ढके हुए पास्ता के बड़े कटोरे से ज्यादा आरामदायक कुछ नहीं है। लेकिन इस आसान रेसिपी की बदौलत अब घर का बना पास्ता डिनर आपको घंटों तक किचन में नहीं रखना है।
पास्ता अरेबियाटा (एक क्लासिक मसालेदार इतालवी टमाटर सॉस) बस आसान हो गया। नो-बोइल पेन इस एक-पॉट भोजन को कोड़ा मारने के लिए एक हवा बनाता है। यदि आपको बिना उबाले पास्ता नहीं मिल रहा है, तो तनाव न लें; बस नियमित पास्ता का उपयोग करें, और बॉक्स पर बताए अनुसार तैयार करें।
मैं अपने सभी रसदार टमाटर और ताजी जड़ी-बूटियों का उपयोग करके इस व्यंजन के लिए एक साधारण, देहाती सॉस बनाना चाहता था। एक स्वादिष्ट समर डिनर के लिए ढेर सारे ताज़े कद्दूकस किए हुए पार्मेसन चीज़ के साथ इसे ऊपर से डालें, जिसका पूरा परिवार आनंद ले सकता है।
वन-पॉट क्रीमी पेन्ने अरेबियाटा रेसिपी
हल्का लेकिन स्वादिष्ट, यह शाकाहारी-अनुकूल पास्ता व्यंजन आसानी से एक साथ आता है, फिर भी इसका स्वाद ऐसा लगता है जैसे इसे तैयार करने में घंटों लग गए हों।
6 को परोसता हैं
तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: ३० मिनट | कुल समय: ४० मिनट
अवयव:
- 1 (16 औंस) बॉक्स नो-उबाल पेन पास्ता
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 मीठा प्याज, कीमा बनाया हुआ
- 4 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 1 पौंड रोमा टमाटर, कटा हुआ
- 2 कप डिब्बाबंद आग-भुना हुआ टमाटर या नियमित रूप से कटा हुआ टमाटर
- 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
- १/४ कप मीठी रेड वाइन
- १ बड़ा चम्मच सूखा इतालवी मसाला
- 1 बड़ा मुट्ठी ताजा तुलसी, कटा हुआ
- १ बड़ा चम्मच ताजा अजवायन, कटा हुआ
- १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
- १/४ कप हैवी व्हिपिंग क्रीम
- ताजा कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर, गार्निश के लिए
- अतिरिक्त तुलसी, गार्निश के लिए
दिशा:
- एक बड़े बर्तन में, पास्ता और पानी डालें, और पैकेज पर बताए अनुसार पकाएं (जैसे ही बिना उबाले पास्ता पकता है, पानी निकल जाएगा, केवल पका हुआ पास्ता छोड़कर)। पास्ता को एक बाउल में निकाल लें और एक तरफ रख दें।
- उसी बर्तन में, जैतून का तेल, प्याज और लहसुन डालें और 3 से 4 मिनट तक प्याज़ के पारभासी होने तक पकाएँ।
- भारी व्हिपिंग क्रीम को छोड़कर बाकी सामग्री में डालें। बर्तन को ढक दें, और 20 मिनट के लिए उबाल लें। भारी व्हिपिंग क्रीम में हिलाएँ, पका हुआ पास्ता डालें और धीरे से मिलाएँ।
- पास्ता के गर्म होने तक और 5 मिनट तक पकाएं, और ताजा परमेसन और अतिरिक्त तुलसी के साथ पकवान को गार्निश करें।
- सीधे बर्तन से परोसें, परिवार-शैली। सबसे अच्छा गर्म परोसा गया।
और भी एक पॉट पास्ता रेसिपी
चिकन और मशरूम के साथ वन-पॉट रिगाटोनी
वन-पॉट क्विनोआ, पास्ता और बीन सूप
वन-पॉट टर्की सॉसेज पास्ता स्किलेट
