अध्ययनों से संकेत मिलता है कि विभिन्न खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले कई पोषक तत्व आपके हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं। इन स्वस्थ अवयवों को अपने दैनिक जीवन में शामिल करने का एक शानदार तरीका पौष्टिक स्नैक्स के माध्यम से है।
वेबएमडी ने इनकी एक सूची तैयार की 25 शीर्ष हृदय-स्वस्थ खाद्य पदार्थ. इन पौष्टिक तत्वों को अपने दैनिक जीवन में शामिल करने के लिए, हम कुछ सरल स्नैक्स लेकर आए हैं जिनका आप घर पर आनंद ले सकते हैं या अपने साथ ले जा सकते हैं।
बेरी सुपर-स्मूथी
सर्विंग साइज़ 1
एलाजिक एसिड, जो जामुन में पाया जाता है, एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करता है जो रक्त वाहिकाओं की रक्षा करता है, रक्तचाप को कम करता है और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, वेबएमडी बताते हैं। सोया दूध में आइसोफ्लेवोन्स के समान गुण होने की सूचना है, और माना जाता है कि पिसे हुए अलसी रक्त के थक्कों, स्ट्रोक और हृदय संबंधी अतालता के जोखिम को कम करते हैं। इस तरह के अविश्वसनीय पोषक तत्व इसे परम हृदय-स्वस्थ स्मूदी बनाते हैं।
अवयव:
- 1 कप जमे हुए जामुन
- 1/2 एक जमे हुए केला
- १/४ कप फ्रूट योगर्ट
- 1/2 कप सोया दूध (अधिक या कम, वांछित स्थिरता के लिए)
- 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई अलसी
दिशा:
- फल को ब्लेंडर में रखें, और तब तक दालें जब तक कि फल टूट न जाए।
- दही, दूध और पिसे हुए अलसी के बीज डालें और पूरी तरह से मिलाने तक मिलाएँ।
चॉकलेट-एंड-नट्स ट्रेल मिक्स
सर्विंग साइज़ 6
वेबएमडी की रिपोर्ट है कि बादाम और अखरोट दोनों में मोनो- और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा के साथ-साथ फाइटोस्टेरॉल भी होते हैं, जो रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं। डार्क चॉकलेट में फ्लेवोनोइड्स होते हैं, जो रक्त वाहिकाओं की रक्षा करते हैं, रक्तचाप को कम करते हैं और "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं। तो जब आप इस कुरकुरे ट्रेल मिश्रण के मुट्ठी भर तक पहुंचते हैं तो आप अपने दिल पर एक एहसान कर रहे हैं।
अवयव:
- ३/४ कप बादाम
- ३/४ कप अखरोट के टुकड़े
- 1 कप सूखे क्रैनबेरी
- १/२ कप डार्क चॉकलेट चिप्स
दिशा:
- सभी सामग्रियों को एक बड़े ज़िप-लॉक बैग या शोधनीय कंटेनर में रखें, और मिलाने के लिए हिलाएं।
- चलते-फिरते आनंद लेने के लिए छोटे स्नैक बैग में रखें, या घर पर अपने खाली समय में मुट्ठी भर आनंद लें।
सब्जियां और हम्मस
सर्विंग साइज़ २-४
कई सब्जियां और फल हृदय-स्वस्थ विटामिन और खनिजों से भरे हुए हैं। लेकिन अगर आपको अपने आहार में अधिक सब्जियों को शामिल करने में परेशानी हो रही है, तो क्रीमी ह्यूमस इसे बहुत आसान बना देता है। सब्जियों की यह विशेष तिकड़ी विशेष रूप से शक्तिशाली है जहां हृदय स्वास्थ्य का संबंध है, वेबएमडी के अनुसार। लाल शिमला मिर्च बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन प्रदान करती है, जो रक्त के थक्कों और धमनियों को सख्त होने से बचाती है। ब्रोकोली विटामिन सी और ई से भरपूर होती है, जो कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाती है। और गाजर कैरोटेनॉयड्स से भरे हुए हैं, जो हृदय-सुरक्षात्मक एंटीऑक्सीडेंट हैं। साथ ही, इन तीनों में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।
अवयव:
- प्रामाणिक hummus
- बेबी गाजर
- कटी हुई लाल शिमला मिर्च
- ब्रोकोली फ्लोरेट्स
दिशा:
- इस हेल्दी स्नैक को अपने साथ ले जाने के लिए ह्यूमस को एक छोटे से शोधनीय कंटेनर में रखें और बैग में सब्जियां रखें। या फिर तैयार सब्जियों और हुमस को जरूरत के अनुसार आनंद लेने के लिए फ्रिज में रख दें।
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इस सप्ताह आप कौन से हृदय-स्वस्थ स्नैक्स तैयार करेंगे? चलो हम नीचे टिप्पणी अनुभाग में पता करते हैं!
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