हम हमेशा एक भुना हुआ आलू परिवार बनाम मैश किए हुए आलू के परिवार रहे हैं। मसला हुआ हमारे घर में एक ही समय में बड़ा हो रहा था, मांसाहारी रात थी।
थैंक्सगिविंग पर भी हम मैश किए हुए आलू नहीं खाएंगे, और मुझे ईमानदारी से पता नहीं क्यों। वे आसान हैं, वे अपने भुने हुए चचेरे भाई की तुलना में कम समय लेते हैं, और बाद में उन्हें ठगा जा सकता है।
अब जब आप यह जान गए हैं, तो मैं आपके अवकाश के भोजन के लिए मैश किए हुए आलू का एक डबल बैच बनाने का सुझाव दूंगा ताकि बहुत सारे बचे हुए भोजन को सुनिश्चित किया जा सके, क्योंकि आलू का फ्यूड वह जगह है जहां यह है।
यह सामान्य ठग की तरह ही चॉकलेट और मीठा होता है, लेकिन यह थोड़ा मलाईदार और चिकना होता है। बेशक, आप टॉपिंग के साथ अपनी इच्छानुसार किसी भी दिशा में जा सकते हैं - नट्स, मार्शमॉलो, कैंडी, आदि। - लेकिन एक साधारण कारमेल बूंदा बांदी बहुत स्वादिष्ट है।
मैश किए हुए आलू का हलवा रेसिपी
से गृहीत किया गया सेवुर
इस मौसम में मैश किए हुए आलू का उपयोग करने का कोई तरीका चाहिए? यह आसान ठग बनाओ!
8-10 परोसता है
तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: २० मिनट | कुल समय: ३० मिनट
अवयव:
- 3 औंस डार्क चॉकलेट (आदर्श रूप से 85 प्रतिशत या अधिक), बारीक कटी हुई
- 4 बड़े चम्मच नारियल का तेल
- 1 पौंड पाउडर चीनी
- 1/2 कप बचा हुआ मैश किया हुआ आलू (सुनिश्चित करें कि वे बहुत चिकने हों। यदि आवश्यक हो तो किसी भी गुच्छों से छुटकारा पाने के लिए कोड़ा मारें।)
- 1 बड़ा चम्मच पूरा दूध
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1/8 चम्मच कोषेर नमक
- 1/8 चम्मच लाल मिर्च (वैकल्पिक)
- तैयार कारमेल सॉस, टॉपिंग के लिए
- मक्खन, ग्रीस करने के लिए
दिशा:
- एक छोटे कटोरे में, चॉकलेट और नारियल का तेल रखें, और माइक्रोवेव में या उबलते पानी के बर्तन में पिघलाएं।
- कटोरे को कुछ मिनट के लिए आराम दें, और फिर चीनी, आलू, दूध, वेनिला, नमक और लाल मिर्च (यदि उपयोग कर रहे हैं) में हलचल करें।
- तब तक मिलाएँ जब तक यह एकरूपता में आटा जैसा न हो जाए।
- एक ८ x ८ इंच की बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना कर लें, और मिश्रण को अपने हाथों से डिश में फैला दें।
- सेट होने के लिए 1 से 2 घंटे के लिए ठंडा करें।
- रेफ्रिजरेटर से निकालें, चौकोर टुकड़ों में काट लें और कारमेल सॉस के साथ बूंदा बांदी करें।
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