चॉकलेट और स्टाउट एक समृद्ध और नम केक बनाते हैं जो बिना आइसिंग के भी विरोध करना मुश्किल है। लेकिन प्रत्येक सुस्वाद मिनी बंड के शीर्ष पर टपका हुआ डिकैडेंट क्रीम चीज़ आइसिंग थोड़ा सा भी चोट नहीं पहुंचाता है।
क्रीम चीज़ आइसिंग का हल्का रंग हरी कैंडी स्प्रिंकल्स के लिए एकदम सही माध्यम है जो इन आयरिश बियर-इन्फ्यूज्ड ट्रीट के लिए उत्सव सेंट पैट्रिक डे आकर्षण जोड़ता है।
और चूंकि यह नुस्खा पांच मिनी केक बनाता है, वे साझा करने के लिए बिल्कुल सही हैं।
या हो सकता है कि आप उन सभी को अपने लिए सहेजना चाहें...
मिनी गिनीज डबल चॉकलेट बंडट केक विद क्रीम चीज़ आइसिंग रेसिपी
पकाने की विधि से अनुकूलित हर्षे की
पैदावार 5
तैयारी का समय: 20 मिनट | बेक करने का समय: 35 मिनट | निष्क्रिय समय: ५० मिनट | कुल समय: 1 घंटा 45 मिनट
अवयव:
बंडट केक के लिए
- 1 कप दानेदार चीनी
- 1 कप मैदा
- १/४ कप प्लस २ बड़े चम्मच बिना चीनी वाला कोको पाउडर
- ३/४ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- ३/४ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1 अंडा
- ३/४ कप गिनीज स्टाउट
- ३ बड़े चम्मच कनोला तेल
- १/४ कप उबलता पानी
- 2 बड़े चम्मच मक्खन, नरम, या खाना पकाने का स्प्रे (मिनी बंडट पैन को ग्रीस करने के लिए)
- 5 बड़े चम्मच चॉकलेट सिरप
- हरी कैंडी छिड़काव
क्रीम चीज़ आइसिंग के लिए
- 4 औंस क्रीम चीज़, नर्म किया हुआ
- 1 कप पिसी चीनी
- 4 बड़े चम्मच दूध
दिशा:
बंडट केक के लिए
- ओवन को 350 डिग्री F पर गरम करें।
- प्रत्येक मिनी बंडट पैन के अंदर मक्खन या खाना पकाने के स्प्रे के साथ उदारता से ग्रीस करें। रद्द करना।
- एक मध्यम आकार के कटोरे में, चीनी, आटा, कोको, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक डालें। हलचल।
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में अंडा, गिनीज और तेल डालें। मध्यम गति पर 1 मिनट के लिए मारो।
- गति को कम में बदलें, धीरे-धीरे सूखी सामग्री डालें, और फिर मध्यम गति पर तब तक फेंटें जब तक कि सामग्री शामिल न हो जाए।
- उबलते पानी डालें, और लगभग 1 मिनट तक फेंटें।
- बैटर को बंड्ट पैन में डालें, उनमें लगभग 1/4 भरा हुआ है।
- बैटर के ऊपर चॉकलेट सॉस डालें।
- फिर बचे हुए बैटर को बंड्ट पैन में डालें, यह सुनिश्चित करें कि वे कुल मिलाकर केवल ३/४ ही भरे हुए हैं।
- लगभग ३० से ३५ मिनट तक या केक के बीचों-बीच डाली गई टूथपिक के सूखने तक बेक करें।
- केक को बेकिंग पैन में पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- बहुत सावधानी से, प्रत्येक केक को पैन से हटा दें ताकि केक का आकार, विशेष रूप से प्रत्येक केक के ऊपर क्या होगा, बरकरार रहे।
- केक में से 1 के ऊपर क्रीम चीज़ आइसिंग डालें, और तुरंत कैंडी स्प्रिंकल्स डालें ताकि वे चिपक जाएँ। शेष केक के लिए दोहराएं।
क्रीम चीज़ आइसिंग के लिए
- एक मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में, क्रीम चीज़, पिसी चीनी और दूध डालें। क्रीमी होने तक एक साथ फेंटें और बस इतना पतला करें कि यह केक के ऊपर बूंदा बांदी हो जाए।
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