चर्मपत्र कागज के पाउच में अपने समुद्री भोजन पास्ता डिनर को संलग्न करें, और जब वे सेंकना करते हैं तो स्वाद और सुगंध आपस में मिलते हैं।
आप इस नुस्खा को देख सकते हैं और सोच सकते हैं कि आपको चर्मपत्र पाउच की आवश्यकता क्यों है और आप सॉस पैन में खाना बनाना जारी नहीं रख सकते। यहाँ सच्चाई है: यह थोड़ा अधिक जटिल है, हाँ, लेकिन यदि आप पाउच में बेकिंग को छोड़ देते हैं, तो आप इस व्यंजन को इतना स्वादिष्ट बनाने वाले एक बड़े हिस्से को याद करेंगे।
कल्पना कीजिए: स्पेगेटी सॉस को अवशोषित करती है और एक संलग्न पाउच में अन्य अवयवों के साथ मिश्रित होती है। आपको बस भाप की एक झटके की जरूरत है और आप समझ जाएंगे कि सभी अतिरिक्त काम किस लिए थे।
जब मेरे पास कुछ अतिरिक्त समय होता है, तो मैं अपनी आस्तीन ऊपर करता हूं और अपने और अपने परिवार के साथ एक विस्तृत समुद्री भोजन का इलाज करता हूं। मैं मांस के बजाय समुद्री भोजन का पक्षधर हूं, और सौभाग्य से मेरे बच्चे भी इसे पसंद करते हैं। इस पास्ता को परोसना हमेशा टेबल पर एक मजेदार गतिविधि बन जाता है, क्योंकि सभी को एक बंधी हुई थैली मिलती है (बच्चों से ऊह और आह की कल्पना करें)। जब मैं पाउच खोलता हूं, तो भाप निकलती है, और लड़का, सुगंध उत्कृष्ट है।
चर्मपत्र पाउच में बेक किया हुआ समुद्री भोजन स्पेगेटी नुस्खा
4. परोसता है
अवयव:
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 2 लहसुन की कलियां
- 8 बड़े झींगा
- 1-1 / 2 पाउंड क्लैम्स
- 1 पौंड मसल्स
- 4 मध्यम स्क्विड
- 14 औंस चेरी टमाटर या 4 बड़े परिपक्व टमाटर
- १/२ कप सूखी सफेद शराब
- नमक और मिर्च
- ताजा अजमोद, बारीक कटा हुआ
- 12 औंस स्पेगेटी
दिशा:
- ओवन को 365 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- तेज आंच पर पास्ता के लिए एक बर्तन में पानी उबालें।
- मध्यम आँच पर जैतून के तेल के साथ एक बड़े सॉस पैन में, लहसुन को लौंग के रंग तक भूनें।
- क्लैम और मसल्स डालें। उनके खुलने तक टॉस करें।
- स्क्वीड, झींगा और टमाटर डालें। लगभग 5 मिनट तक एक साथ पकाएं।
- सफेद शराब में डालो। एक और 5 मिनट के लिए फिर से टॉस करें।
- नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। अजमोद में छिड़कें। आंच बंद कर दें और सॉस को गर्म रखने के लिए पैन को ढक दें।
- जब पास्ता के लिए पानी उबल रहा हो, तो थोड़ा नमक छिड़कें, और फिर स्पेगेटी को पैकेज पर बताए गए खाना पकाने के समय से 2 मिनट कम के लिए पकाएं। ऐसा इसलिए है क्योंकि पास्ता आगे ओवन में पकाया जाएगा। स्पेगेटी को छान लें।
- सॉस पैन में स्पेगेटी डालें, और सॉस के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।
- स्पेगेटी को 4 भागों में विभाजित करें, सुनिश्चित करें कि प्रत्येक में पर्याप्त सॉस है। प्रत्येक भाग को चर्मपत्र कागज की एक बड़ी शीट पर रखें, और फिर कागज की प्रत्येक शीट को एक सीलबंद थैली बनाने के लिए बाँध लें। सभी पाउच को बेकिंग पैन पर रखें।
- पाउच को 5 मिनट तक बेक करें।
- ओवन से पाउच निकालने के तुरंत बाद परोसें, और खाने के दौरान गड़बड़ी से बचने के लिए जितना हो सके उतना कागज काटकर, टेबल पर पाउच खोलें।
- जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी, और आनंद लें।
अधिक बेक्ड चर्मपत्र पाउच रेसिपी
हलिबूट और गर्मियों की सब्जियां एन पैपिलोट
सैल्मन और वेजी एन पैपिलोट
बैग में एशियाई सब्जियों के साथ स्नैपर
