क्या आपके परिवार को पास्ता पसंद है? मेरे पाठक मुझसे कहते रहे हैं कि उनके पति हर दिन पास्ता खा सकते हैं और इससे कभी बीमार नहीं पड़ते।
इस हफ्ते पास्ता नाइट के दौरान व्हाइट क्रीमी मशरूम और चिकन सॉस के साथ इस झटपट और स्वादिष्ट पास्ता को बनाएं। हो सकता है कि वे आपके इटैलियन नॉन के प्रामाणिक फेटुक्किनी अल्फ्रेडो न हों, लेकिन वे अभी भी आश्चर्यजनक रूप से अच्छे हैं। यह नुस्खा प्रामाणिकता को बदलने की कोशिश करने के लिए नहीं, बल्कि आपके व्यस्त जीवन में मदद करने और फिट होने के लिए विकसित किया गया है - और यह अभी भी पास्ता के एक महान कटोरे की सभी की मांग को पूरा करता है (बस नॉन को मत बताओ)।
आपको 4 से कम सामग्री की आवश्यकता है और रात का खाना 20 मिनट से कम समय में तैयार हो जाता है! एक व्यस्त सप्ताह की रात के दौरान आप जैसी सुपरवुमन के लिए बिल्कुल सही। कल्पना कीजिए कि आपका पति काम के बाद घर आ रहा है, वह थका हुआ और भूखा है। आप इस स्वादिष्ट नई डिश को परोसिए जो बनाने में बहुत आसान है। आपके पति आपके द्वारा बनाए गए पकवान की प्रशंसा करते हैं और आपके बच्चे पूरे कटोरे को अपने आप खत्म कर देते हैं और और मांगते हैं। आपके परिवार को आपके द्वारा की जाने वाली चीज़ों से प्यार है, यह जानने से ज्यादा फायदेमंद क्या हो सकता है?
20-मिनट अल्फ्रेडो चिकन और मशरूम के साथ
ध्यान दें: इस रेसिपी में नमक नहीं डाला गया है, क्योंकि मशरूम सूप की क्रीम में पर्याप्त नमकीन होता है
अवयव:
- 1 एलबी / 500 ग्राम फेटुकिनी (या लिंगुनी, स्पेगेटी, पेने पास्ता... जो कुछ भी आपके हाथ में है, उसके लिए किराने की दुकान पर जाने की जरूरत नहीं है)
- 2 चिकन ब्रेस्ट, पका हुआ और घिसा हुआ (बचा हुआ उबला हुआ या रोटिसरी चिकन इस व्यंजन के लिए एकदम सही है)
- 4 ऑउंस/140 ग्राम कटा हुआ सफेद मशरूम
- ४ लहसुन की कली, बारीक कटी हुई
- 2 डिब्बे मशरूम क्रीम सूप
- दूध, मशरूम क्रीम के 1 कैन में मापा जाता है
- कटा हुआ अजमोद सजाने के लिए
दिशा:
चरण 1. पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार 10 मिनट के लिए पकाएं।
चरण 2। समय बचाने के लिए, जब आपका पास्ता पक रहा हो, मध्यम आँच पर एक बड़े पैन को गरम करें।
- एक चम्मच तेल और मशरूम डालें, मशरूम के नरम होने तक, 5 मिनट तक पकाएं।
- अपना लहसुन और पका हुआ चिकन डालें, तब तक पकाएं जब तक कि चिकन गर्म न हो जाए और लहसुन सुगंधित न हो जाए, 3 और मिनट।
- मशरूम क्रीम सूप के 2 डिब्बे डालें।
- मशरूम क्रीम के एक खाली कैन में दूध डालें और पैन में दूध डालें, और तब तक पकाएं जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए और 3 से 4 मिनट तक गर्म हो जाए।
- अब तक आपका पास्ता पक चुका है। इसे एक कोलंडर में छान लें। पास्ता को वापस उसी बर्तन में डालें जिसमें वह पकाया गया था।
चरण 3। क्रीमी सॉस को पास्ता के बर्तन में डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह से टॉस करें।
अपने अल्फ्रेडो पास्ता को गरमागरम परोसें और ऊपर से कुछ परमेसन चीज़ के साथ इसका आनंद लें। आपके परिवार को विश्वास नहीं होगा कि यह आलसी व्यंजन कितना स्वादिष्ट है। एक आलसी सप्ताह की रात के लिए एक आदर्श पूरक।
यदि आपको पास्ता और चावल में से किसी एक को चुनना हो, तो आप एक आलसी रात के खाने के लिए क्या चुनेंगे?
