यह स्वादिष्ट सलाद एक तरह से स्वस्थ है जिसे आपने पहले कभी अनुभव नहीं किया है। यह नरम अभी तक कुरकुरे, गर्म अभी तक कुरकुरा और स्वस्थ अभी तक सड़न रोकनेवाला है। आपकी स्वाद कलिकाएँ इसे पसंद करेंगी, और आपकी कमर भी!
एवोकैडो और बकरी पनीर सलाद
सर्विंग साइज़ 4
यह हार्दिक सलाद कई प्रमुख खाद्य समूहों का स्रोत है और बूट करने के लिए स्वादिष्ट है। यह आपको संतुष्ट महसूस कराने के लिए प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरा हुआ है। यह एक स्टार्टर के रूप में या भोजन के रूप में भी बहुत अच्छा है यदि आप शीर्ष पर कुछ ग्रील्ड चिकन या झींगा की कटार फेंकते हैं। तो जब भी मौका मिले इस आसान नुस्खे का इस्तेमाल करें!
अवयव:
- लेट्यूस का 1 सिर, कटा हुआ
- 15-20 चेरी टमाटर, लंबाई में आधा काट लें
- ताजा अजवायन की ८-१० टहनी
- १/३ कप क्रम्बल किया हुआ बकरी पनीर
- 1 एवोकैडो, क्यूब्ड
- १/४ कप सूरजमुखी के बीज
- 2 बड़े चम्मच पाइन नट्स
- ३ बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 4 चम्मच सरसों
- 3 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका
- 1 छोटा चम्मच अजवायन
- नमक स्वादअनुसार)
दिशा:
- एक कड़ाही में सूरजमुखी के बीज, पाइन नट्स और जैतून के तेल को धीमी आंच पर गर्म करें। जबकि यह गर्म होता है, लेट्यूस, टमाटर, अजमोद, बकरी पनीर और एवोकैडो को मिलाने के लिए समय का उपयोग करें।
- जब मेवे हल्के ब्राउन हो जाएं तो इन्हें आंच से उतार लें। उनके थोड़ा ठंडा होने के लिए एक मिनट प्रतीक्षा करें, फिर अजवायन, नमक, सरसों और बाल्समिक सिरका डालें। एक साथ मिलाओ।
- सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें, और पनीर और एवोकैडो को और तोड़ने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ।
- तुरंत परोसें ताकि सलाद पकी हुई ड्रेसिंग से गर्म हो जाए।
ध्यान दें: यदि आपके पास कोई अन्य नट या बीज उपलब्ध नहीं हैं, तो उन्हें बेझिझक प्रतिस्थापित करें। स्वाद बढ़ाने के लिए आप अपनी कोई अन्य पसंदीदा सलाद सब्जी भी डाल सकते हैं।
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