Bruschetta मेरे पसंदीदा गर्मियों के ऐपेटाइज़र में से एक है। आप अपने फ्रिज में लटके हुए बचे हुए फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों का आसानी से उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, वास्तव में गर्मियों के सार को पकड़ने के लिए, इसे अलग करने का समय आ गया है। ये तीन आसान रेसिपी फल के बारे में हैं और आपकी अगली पार्टी के लिए बिल्कुल सही हैं।
यदि आपने कभी भुना हुआ फल नहीं खाया है, तो आप इनमें से कुछ व्यंजनों के साथ आश्चर्यचकित हैं। मीठे, भुने हुए फल को चीज़-स्लेटेड टोस्ट के साथ मिलाकर - यह कभी भी खराब कैसे हो सकता है? यदि भुना हुआ फल आपकी चीज नहीं है, तो बस वेनिला रम-स्वाद वाले मस्करपोन पनीर के ऊपर कुछ ताजे फल ढेर करें। मेरा विश्वास करो, आपको इन व्यंजनों में से कम से कम एक (लेकिन शायद सभी!) से प्यार करने की गारंटी है।
बाल्सामिक भुना हुआ स्ट्रॉबेरी ब्रूसचेट्टा रेसिपी
स्ट्रॉबेरी स्वादिष्ट होती है, लेकिन टैंगी बेलसमिक सिरका के साथ भूनने पर वे और भी बेहतर हो जाती हैं। फिर हम उन्हें सही क्षुधावर्धक बनाने के लिए रिकोटा टोस्ट के ऊपर चम्मच से डालते हैं।
पैदावार 6
तैयारी का समय: १० मिनट | बेक करने का समय: 25 मिनट | कुल समय: ३५ मिनट
अवयव:
- 1 पिंट स्ट्रॉबेरी, सबसे ऊपर हटाए गए, चौथाई
- 2 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका
- 1 बड़ा चम्मच डार्क ब्राउन शुगर
- 6 बड़े चम्मच ताज़ा रिकोटा चीज़
- ६ छोटे स्लाइस टोस्टेड ब्रेड
- 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ पुदीना
दिशा:
- ओवन को 400 डिग्री F पर गरम करें।
- एक कटोरी में, चौथाई स्ट्रॉबेरी, बेलसमिक सिरका और डार्क ब्राउन शुगर डालें।
- नरम और चाशनी बनने तक लगभग 25 मिनट तक भूनें, और फिर ब्रेड तैयार करते समय थोड़ा ठंडा होने दें।
- ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर 1 बड़ा चम्मच रिकोटा चीज़ फैलाएं, और ऊपर से ठंडी भुनी हुई स्ट्रॉबेरी डालें।
ब्लूबेरी और थाइम ब्रूसचेट्टा रेसिपी
हम सभी गर्मियों में ब्लूबेरी पसंद करते हैं, लेकिन वे तब और भी बेहतर होते हैं जब आप उन्हें थाइम और ब्राउन शुगर के साथ पकाते हैं और फिर उन्हें बकरी पनीर के ऊपर की ब्रेड के ऊपर चम्मच से डालते हैं।
पैदावार 6
तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: २० मिनट | कुल समय: ३० मिनट
अवयव:
- 1 पिंट ब्लूबेरी
- १/४ कप पानी
- १/४ कप डार्क ब्राउन शुगर
- 1 छोटा चम्मच अजवायन की पत्ती
- 6 बड़े चम्मच नरम बकरी पनीर
- ६ छोटे स्लाइस टोस्टेड ब्रेड
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक छोटी कड़ाही में, ब्लूबेरी, पानी, ब्राउन शुगर और ताज़ा अजवायन की पत्ती डालें।
- तब तक पकाएं जब तक कि जामुन नरम न होने लगें और फिर जामुन को मैश कर लें।
- लगभग 15 मिनट तक मिश्रण गाढ़ा और जैम जैसा गाढ़ा होने तक पकाते रहें।
- आँच से हटाएँ, और ब्रेड तैयार करते समय ठंडा होने दें।
- ब्रेड पर 1 बड़ा चम्मच बकरी पनीर फैलाएं, और ऊपर से ब्लूबेरी का मिश्रण डालें।
ट्रॉपिकल फ्रूट ब्रूसचेट्टा रेसिपी
हम सभी उष्णकटिबंधीय ताजे फल पसंद करते हैं, तो क्यों न इसका उपयोग शीर्ष ब्रुशेटा में करें और अपने गर्मियों के सपनों का क्षुधावर्धक या मिठाई लें?
पैदावार 6
कुल समय: २० मिनट
अवयव:
- ६ बड़े चम्मच मस्कारपोन चीज़
- 1 चम्मच वनीला बीन पेस्ट
- 1 चम्मच डार्क रम
- ६ छोटे स्लाइस टोस्टेड ब्रेड
- ६ बड़े चम्मच छोटे कटे हुए आम
- ६ बड़े चम्मच छोटे कटे हुए कीवी
- 2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ पुदीना
दिशा:
- एक छोटे कटोरे में, मस्कारपोन चीज़, वेनिला बीन पेस्ट और रम को एक साथ मिलाएं।
- ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर मिश्रण का १ बड़ा चम्मच फैलाएं।
- ब्रूसचेट्टा के प्रत्येक टुकड़े के ऊपर 1 बड़ा चम्मच आम और 1 बड़ा चम्मच कीवी डालें।
- पुदीना के साथ छिड़के।
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