काम की समय सीमा, पारिवारिक दायित्वों, चर्च की प्रतिबद्धताओं और घर की सफाई के बीच, किसके पास रात का खाना तैयार करने में घंटों बिताने का समय है? इतने कम समय के साथ, लेकिन हर रात फास्ट फूड की इच्छा न होने पर, एक माँ को क्या करना चाहिए?
हैरानी की बात यह है कि हर रात घर का बना खाना बनाना संभव है जिसे बनाने में अनंत काल नहीं लगता। कुछ आसान डिनर शॉर्टकट के साथ, हम आपके जीवन को थोड़ा आसान बना सकते हैं। अपने बच्चों को उनके होमवर्क में मदद करने, परिवार के रूप में खेल खेलने और खाना पकाने के बजाय अपने पति के साथ सोफे पर बैठने में अधिक समय व्यतीत करें। ओह - और चिंता न करें - गुणवत्ता और स्वाद होगा नहीं बलि दी जाए।
हाथ में कुछ मुख्य भोजन लें
हमेशा कुछ "गो-टू" भोजन हाथ में लें जो परिवार को पसंद हो। स्पेगेटी, टैकोस, हैम्बर्गर और पिज्जा सोचें। ये सभी पकाने में आसान हैं और इनमें न्यूनतम समय और मेहनत लगती है। यदि आपके पास एक अतिरिक्त तनावपूर्ण दिन है और खाना पकाने का मन नहीं है या काम से घर आने में देर हो जाती है, तो हर समय मुख्य भोजन हाथ में रखना एक जीवनरक्षक है।
समय से पहले भोजन तैयार करें
यह कुछ अनुशासन लेता है, लेकिन आपके सप्ताह को 10 गुना अधिक कुशलता से चलाएगा। हर रविवार, किराने की दुकान पर जाने के बाद, सप्ताह के लिए अपनी सभी सब्जियों को काटने और काटने में एक घंटा बिताएं। बड़े ज़िप-बंद बैग में रखें, भोजन के लिए तारीख के साथ लेबल करें और फ्रीज करें। यह हलचल-फ्राइज़, सूप और कैसरोल के लिए बहुत अच्छा काम करता है। जब आप काम से घर आते हैं, तो बस तैयार घर का खाना स्टोव पर डंप करें और आराम करें।
दो शब्द - धीमी कुकर
व्यस्त माताओं के लिए, धीमी कुकर (ओके - और कॉफी) से बड़ा कोई आविष्कार नहीं है। सूप से लेकर स्ट्यू से लेकर सेब के कुरकुरे तक सब कुछ सुबह 10 मिनट से अधिक समय में तैयार किया जा सकता है और शाम तक खाने के लिए तैयार हो जाता है। घर पर रहने वाली माताओं के लिए, खाना पकाने की कोशिश करने के बजाय सुबह की झपकी के दौरान सामग्री को फेंक दिया जा सकता है शाम के दौरान होने वाली अराजकता (चलो बच्चों का दिखावा न करें कि हम दूसरी बार चिल्लाएं नहीं) रात का खाना)।
खाना मत बनाना
हां, आपने उसे सही पढ़ा है। खाना मत बनाओ, लेकिन बाहर भी मत खाओ। इसके बजाय, एक रात पिकनिक-शैली के खाने की योजना बनाएं। क्रैकर्स और पनीर, सेब और पीनट बटर, डेली-स्टाइल लंच मीट सैंडविच, और ताजे फल और सब्जियां एक मजेदार, संतोषजनक भोजन बनाते हैं। इसके अलावा, ठंडे पास्ता और चिकन या टूना सलाद की शक्ति को कम मत समझो। इन्हें हर किसी के सोने से एक रात पहले बनाया जा सकता है, और अगली रात के खाने तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है।
प्रतिनिधि
अंत में, रात के खाने का बोझ अकेले न उठाएं। इसके बजाय, पूरे परिवार को शामिल करें और प्रक्रिया को सुचारू बनाने के लिए सभी को कार्य सौंपें। किशोर साइड डिश बना सकते हैं और मेनू-प्लान में मदद कर सकते हैं, बच्चे टेबल सेट कर सकते हैं और व्यंजनों में मदद कर सकते हैं, और आपका पति ग्रिल का काम कर सकता है। यहां तक कि टॉडलर्स भी टेबल पर नैपकिन और प्लेसमेट ले जाकर मदद कर सकते हैं। कार्यों को सौंपकर, आप न केवल अपना समय और ऊर्जा बचा रहे हैं, आप एक परिवार के रूप में एक साथ समय बिता रहे हैं - जो प्रभावी रूप से एक पत्थर से दो पक्षियों को मारता है।
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