त्वरित चिकन तिल - SheKnows

चिकन मोल का एक सप्ताह रात का संस्करण, पारंपरिक और जश्न मनाने वाला मैक्सिकन व्यंजन।

तिल आंशिक रूप से अपने विशेष घटक के लिए जाना जाता है - चॉकलेट - और आंशिक रूप से इसके निर्माण में शामिल श्रमसाध्य प्रक्रिया के लिए। इस सॉस को बनाने के लिए उठाए गए कदम स्वाद और समृद्धि की परतें जोड़ते हैं जो एक उत्सव के लिए उपयुक्त होते हैं। यह नुस्खा चरणों और अवयवों की संख्या में कटौती करता है लेकिन फिर भी एक गहरी, संतोषजनक सॉस में परिणाम होता है जिसमें चिकन के साथ खाना बनाना या परोसना होता है।

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दिलकश पकवान में चॉकलेट, दालचीनी और लौंग के साथ-साथ मिर्च, नट्स और प्याज शामिल हैं। यह निश्चित रूप से गर्मी की एक किक के साथ दिलकश है और ताज़ा, जड़ी-बूटियों के साथ खूबसूरती से जोड़े हैं।

त्वरित चिकन तिल

समृद्ध और मसालेदार, इस मोल सॉस को जटिलता को नियंत्रित करने के लिए पर्याप्त कदमों की आवश्यकता होती है लेकिन आपको पूरे दिन रसोई में रखने के लिए पर्याप्त नहीं है।

6-8 परोसता है

अवयव:

• 4 सूखे गुआजिलो चीले, उपजी हटा दी गई
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• १/२ कप कच्चे बादाम
• १/४ कप कच्चे तिल
• 1 मध्यम पीला प्याज, छिलका और चौथाई
• 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई लौंग
• 2 बड़े चम्मच किशमिश
• 2 कप चिकन स्टॉक, उबालने के लिए लाया गया
• 2 औंस मेक्सिकन या सेमीस्वीट चॉकलेट
• 1 28-औंस टमाटर कर सकते हैं
• 4-6 चिकन स्तन, या टायसन® ग्रिल्ड एंड रेडी® पूरी तरह से पका हुआ चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट्स
• नमक और मिर्च
• 1 कप ताजा हरा धनिया, मोटे तौर पर कटा हुआ
• चावल, परोसने के लिए

दिशा:

1. ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें। चीलों, बादाम, तिल और प्याज को बेकिंग शीट पर समान रूप से फैलाएं और ब्रॉयलर के नीचे तब तक रखें जब तक कि वे चारे न दिखने लगें। सामग्री को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर के कटोरे में ले जाएं।
2. जली हुई सामग्री में दालचीनी, काली मिर्च, लौंग और किशमिश डालें। उबालते हुए चिकन स्टॉक में डालें। 10 मिनट के लिए बैठने दें, फिर उनके रस में चॉकलेट और डिब्बाबंद टमाटर डालें और चिकना होने तक प्रोसेस करें।
3. ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें। सॉस को मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में डालें। लगभग 10 मिनट तक उबालें। चिकन ब्रेस्ट को नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीज़न करें और उन्हें सॉस में डालें। कड़ाही को ओवन में ले जाएं और लगभग 30 मिनट तक चिकन के पकने तक बेक करें। प्रत्येक परोसने के लिए मुट्ठी भर सीताफल से गार्निश करें और चावल के साथ गरमागरम परोसें।

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