सेब के पकौड़े बनाने की विधि

उस पुरानी कहावत का पालन करें और डॉक्टर को दूर रखें, भले ही आप जो सेब खा रहे हैं वह तले हुए पकोड़े हों।

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रोजाना एक सेब...

सेब के स्लाइस को बैटर में डीप फ्राई करके और दालचीनी और चीनी के साथ छिड़क कर उन्हें मिठाई में बदल दें। आप सिर्फ एक नहीं खा पाएंगे!

4. परोसता है

एक बाउल में अंडे की जर्दी, दूध, नमक, वैनिला और मैदा को एक साथ फेंट लें। बैटर के स्मूद होने तक फेंटें। ढककर 30 मिनट के लिए आराम दें।
एक दूसरे बाउल में, अंडे की सफेदी और 1-1/2 बड़े चम्मच चीनी को सख्त होने तक फेंटें। अंडे की सफेदी के मिश्रण को अंडे की जर्दी के मिश्रण में फोल्ड करें।
छील और कोर सेब। सेब को मोटा-मोटा काटें, आकार के आधार पर प्रति सेब लगभग 3-4 स्लाइस। सेब के स्लाइस के दोनों किनारों को चीनी से कोट करें।

तेज़ आँच पर एक कड़ाही में कई इंच तेल गरम करें। जब तेल गर्म हो जाए (लगभग 350 डिग्री फेरनहाइट), सेब के स्लाइस को बैटर में डुबोएं और तेल में डालें। सॉस पैन में अधिक भीड़ न करें और सुनिश्चित करें कि वे एक दूसरे से चिपके नहीं हैं। सेब के टुकड़ों को सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें।
फ्रिटर्स को अतिरिक्त तेल सोखने के लिए कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में निकाल लें। चीनी और दालचीनी के साथ छिड़के। गर्म - गर्म परोसें।

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