ताजे फल इन सलाखों को काटने लायक बनाते हैं। ये लस मुक्त व्यवहार करना आसान है, और आप दिन के किसी भी समय इनका आनंद ले सकते हैं।
चबाए और ताजे फल से युक्त, इस ग्लूटेन-मुक्त रेसिपी में ब्लूबेरी कोकोनट बार स्वप्निल हैं, लेकिन वे बहुमुखी भी हैं। मैंने उन्हें कॉफी के साथ खाया है, उन्हें नाश्ते के रूप में परोसा है और उन्हें मिठाई के लिए तैयार किया है।
ये बार बहुत मीठे नहीं हैं, और प्रत्येक काटने ब्लूबेरी के लिए ताजा स्वाद प्रदान करता है। चबाने वाली बनावट नारियल और फूला हुआ चावल अनाज से आती है। यदि आप रोमांच महसूस कर रहे हैं, तो बैटर में लगभग 1/4 कप कटे हुए बादाम मिलाने पर विचार करें।
यदि आपके हाथ में ब्लूबेरी है, तो मेरा सुझाव है कि आप इन बार के बैच के लिए उनका उपयोग करें। मुझे लगता है कि आप पूरे दिन खुद को उन्हें खाते हुए पाएंगे।
ग्लूटेन-फ्री ब्लूबेरी कोकोनट बार्स रेसिपी
लव फ़ूड बुक की एक रेसिपी से प्रेरित होकर लस, गेहूं और डेयरी मुक्त
पैदावार 12
अवयव:
- १/२ कप ऑल-पर्पस ग्लूटेन-फ्री आटा
- १/४ कप बादाम खाना
- 1-1 / 4 चम्मच लस मुक्त बेकिंग पाउडर
- नमक की चुटकी
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- ३ कप फूला हुआ चावल का अनाज
- १/२ कप नारियल के गुच्छे
- 1 अंडा
- 1/3 कप पैक्ड ब्राउन शुगर
- 1/4 कप सादा वनीला दही
- २ बड़े चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
- 1-1/2 कप ब्लूबेरी
- नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे
दिशा:
- अपने ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से 9 x 13 इंच के बेकिंग डिश पर हल्का स्प्रे करें और फिर इसे चर्मपत्र पेपर से ढक दें। इसे अलग रख दें।
- एक बड़े बाउल में मैदा, बादाम खाना, बेकिंग सोडा, नमक और दालचीनी को एक साथ छान लें। चावल का अनाज और नारियल डालें, और मिलाएँ।
- एक अलग कटोरे में, अंडा डालें। ब्राउन शुगर डालें, और इसे अंडे के साथ मिलाने के लिए हैंड मिक्सर का उपयोग करें। दही और पिघला हुआ मक्खन डालें, और मिलाएँ।
- सूखी सामग्री के बीच में एक कुआं बना लें। गीली सामग्री को कुएँ में डालें, और मिलाने के लिए लकड़ी के चम्मच या स्पैचुला से मिलाएँ।
- ब्लूबेरी को मिश्रण में सावधानी से मिलाएं। घोल थोड़ा सूखा होगा और बहने की तुलना में अधिक ठोस होगा।
- मिश्रण को बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें, और बैटर को हल्का और समान रूप से चपटा करने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें।
- लगभग 25 मिनट तक या हल्का सुनहरा होने तक बेक करें। चौकोर टुकड़ों में काटने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें।
एक ताजा बेरी बार में काट लें।
अधिक लस मुक्त व्यंजन
व्यक्तिगत ब्लूबेरी चीज़केक
केले-क्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ केले के चौकोर टुकड़े
खुले चेहरे वाले बीएलटी कॉर्नब्रेड सैंडविच
