हम सभी को ब्लूबेरी चीज़केक बहुत पसंद है, लेकिन क्या होगा अगर यह आइसक्रीम की तरह चखा जाए? जी बोलिये!
ये चीज़केक नो-बेक हैं, लेकिन वे जमे हुए भी हैं, जिसका अर्थ है कि वे ब्लूबेरी चीज़केक आइसक्रीम के काटने की तरह हैं। (बोनस: इन्हें बनाना भी बहुत आसान है।) आप ताज़ी या फ्रोजन ब्लूबेरी का उपयोग करके अपनी खुद की ब्लूबेरी सॉस बना सकते हैं। मिनट जैसा कि नुस्खा कहता है, या इससे भी आसान, बस तैयार सॉस का अपना पसंदीदा जार खरीदें, और इस सड़न रोकनेवाला उपचार के साथ आगे बढ़ें।
जब आप इन्हें काटते हैं, तो आपको विश्वास नहीं होता कि ये कितने अच्छे हैं। वे ब्लूबेरी चीज़केक के पूरे स्वाद के साथ आइसक्रीम की तरह हैं। तैयार हो जाओ - आपका परिवार और मांगेगा, क्योंकि वास्तव में, वे खाने में काफी स्वादिष्ट और मजेदार हैं।
फ्रोजन ब्लूबेरी चीज़केक बॉल्स रेसिपी
आइसक्रीम बाइट की तरह चीज़केक खाने में मज़ा आता है। गर्मियों के चरम पर, वे हमें तरोताजा करने के लिए इतनी स्वादिष्ट मिठाई या स्नैक हैं।
पैदावार 8
तैयारी का समय: ५० मिनट | पकाने का समय: ५ मिनट | निष्क्रिय समय: 3 घंटे | कुल समय: 3 घंटे 55 मिनट
अवयव:
- 1 कप क्रीम चीज़ (फिलाडेल्फिया की तरह)
- 1/8 कप लो-फैट क्रीम
- २ बड़े चम्मच हलवाई की चीनी
- 1 कप ताजा (या फ्रोजन) ब्लूबेरी
- 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- ३ बड़े चम्मच पानी
- 1 छोटा चम्मच कॉर्नस्टार्च
- १/२ कप बिस्किट क्रम्ब्स
दिशा:
- एक छोटे कटोरे में, क्रीम चीज़, लो-फैट क्रीम और कन्फेक्शनर की चीनी को तब तक मिलाएँ जब तक कि मिश्रण अच्छी तरह से मिल न जाए। 30 मिनट के लिए फ्रीज करें, और प्रतीक्षा करते समय, ब्लूबेरी सॉस बनाएं।
- कम-मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में, ब्लूबेरी, दानेदार चीनी और नींबू का रस मिलाएं। 3 मिनट तक पकाएं, फिर जामुन को कांटे से कुचल दें। यदि फ्रोजन ब्लूबेरी का उपयोग कर रहे हैं, तो इस भाग में कुछ मिनट अधिक समय लगता है।
- एक छोटी कटोरी में, जल्दी से कॉर्नस्टार्च और पानी को एक साथ मिलाएं जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए। इसे ब्लूबेरी के साथ सॉस पैन में डालें। सॉस के गाढ़ा होने तक मिलाएं, फिर इसे ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
- सरन रैप के एक टुकड़े का उपयोग करके, बीच में कुछ क्रीम चीज़ चम्मच करें, फिर क्रीम चीज़ को एक गेंद में आकार देने के लिए रैप के सभी किनारों को इकट्ठा करें। सरन रैप को फिर से खोलें, और चीज़केक बॉल के बीच में कुछ ब्लूबेरी का मिश्रण डालें। पक्षों को फिर से इकट्ठा करके बंद करें। तब तक दोहराएं जब तक आप सभी सामग्री समाप्त नहीं कर लेते।
- बिस्किट क्रम्ब्स वाली प्लेट पर, चीज़केक बॉल्स को तब तक रोल करें जब तक कि वे सभी ढक न जाएं। यदि वे संभालने के लिए बहुत नरम हो जाते हैं, तो उन्हें सख्त बनाने के लिए उन्हें वापस फ्रीजर में रख दें।
- चीज़केक बॉल्स को कम से कम 3 घंटे के लिए या सख्त होने तक फ्रीज करें।
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