नारियल के दूध के साथ खाना बनाना न केवल स्वाद और महक बहुत अच्छा लगता है, बल्कि यह वास्तव में आपके लिए काफी अच्छा है!
गाना याद रखें, "नारियल में नीबू डाल दो और सुबह मुझे बुलाओ?" नारियल का दूध एक शानदार उष्णकटिबंधीय कॉकटेल बना सकता है। लेकिन नारियल के दूध के साथ खाना पकाने के कई अद्भुत स्वास्थ्य लाभ भी हैं।
लाभ
नारियल का दूध वास्तव में आपके दिल और दिल की सेहत के लिए काफी अच्छा होता है। उचित रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के अलावा, नारियल का दूध आपके वजन को नियंत्रित करने में भी मदद करता है। नारियल का दूध अक्सर वसा में उच्च होने के कारण खराब रैप होता है, लेकिन क्योंकि यह आपको जल्दी से भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है, यह उन लोगों के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है जो अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। क्योंकि नारियल के दूध में पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है, यह लोगों को उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। इसे कोलेस्ट्रॉल कम करने और गठिया और जोड़ों के दर्द से पीड़ित लोगों की मदद करने के लिए भी कहा जाता है। नारियल का दूध आपकी त्वचा को मॉइस्चराइज और मुलायम भी करेगा! सुनिश्चित करें कि आप एक ऐसा उत्पाद खरीद रहे हैं जिसमें वास्तव में असली नारियल का दूध होता है, और कुछ को कॉटन बॉल पर डालने की कोशिश करें और इसे परीक्षण के लिए अपनी त्वचा के एक छोटे से क्षेत्र में मिलाएं।
खाना पकाने की युक्तियाँ
नारियल का दूध निश्चित रूप से समृद्ध है, और आपको नींबू का रस या कुछ सीताफल या काली मिर्च डालकर इसे संतुलित करने की आवश्यकता है। नारियल के दूध का उपयोग करने के कई सामान्य तरीकों में इसे अपने चिकन (या बीफ़) व्यंजनों में शामिल करना शामिल है जब आप उन्हें धीमी गति से पका रहे हों। जब आप अपने चिकन को पका रहे हों, तो आप एक सॉस पैन में नारियल का दूध मिला सकते हैं, बस स्वाद जोड़ने के लिए। लेकिन इसके अलावा, आप इसे अपने चावल में भी मिला सकते हैं। चावल में इसका उपयोग करने के दो तरीके यहां दिए गए हैं: एक नारियल चावल और एक पके हुए नारियल रिसोट्टो. आप इसे मछली के साथ मिलाकर उष्णकटिबंधीय स्वाद वाला भोजन भी बना सकते हैं, जैसे कि ये केविच टोस्टास।
स्वादिष्ट जोड़
अपने पास्ता व्यंजन में, अपने शकरकंद के व्यंजनों में या अपने सुबह के प्रोटीन पेय में नारियल का दूध मिलाने पर विचार करें। आप अपने ओटमील में नारियल का दूध भी मिला सकते हैं, ओटमील के पकने के बाद इसे हिलाते रहें। घर का बना पैनकेक या हलवा बनाकर देखें और दूध या हैवी क्रीम की जगह नारियल का दूध डालें। यदि आप चिंता करते हैं कि स्वाद बहुत अधिक प्रबल होगा, तो आधा नारियल का दूध और आधा दूध या क्रीम मिलाएं। जब आप बेक कर रहे हों, तो अपने मफिन या ब्रेड और केक में नारियल का दूध डालें। नारियल के दूध के साथ नुस्खा (पानी, दूध, भारी क्रीम) में बुलाए गए तरल को प्रतिस्थापित करें। अपने चीज़केक व्यंजनों में भारी क्रीम के स्थान पर नारियल का दूध जोड़ें, या यदि आप खट्टा क्रीम का उपयोग करते हैं, तो 1/4 कप नारियल का दूध जोड़ें।
छोटे से शुरू करें, फिर बड़ा सोचें, और आप मज़ा और स्वाद के लिए अपने दैनिक आहार में नारियल के दूध को शामिल करने के कई तरीके पाएंगे, लेकिन एक ही समय में कई स्वास्थ्य लाभ प्राप्त कर सकते हैं!
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