एक बहुत ही सक्रिय दैनिक जीवन वाले परिवार के साथ, मुझे अपने सुबह की शुरुआत भरपेट लेकिन स्वस्थ नाश्ते के साथ करना महत्वपूर्ण लगता है। यह रेसिपी हमारे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है क्योंकि यह शकरकंद से अच्छे कार्ब्स और अंडे से प्रोटीन से भरपूर है।
समय बचाने वाले शॉर्टकट के रूप में, मैंने फ्रोजन शकरकंद हैश ब्राउन का इस्तेमाल किया, लेकिन जब मेरे पास अधिक समय होता है, तो मुझे क्रस्ट को कद्दूकस करके ताजा बनाने में मज़ा आता है। एक बार जब क्रस्ट बेक और क्रिस्पी हो जाता है, तो यह एक विशिष्ट क्विक फिलिंग से भर जाता है - अंडे और ढेर सारी सब्जियां और पनीर।
क्विक पर यह स्वादिष्ट ट्विस्ट ग्लूटेन-फ्री और आपके लिए बहुत अच्छा है, चाहे वह नाश्ते के लिए हो, ब्रंच के लिए या बचे हुए के साथ एक आसान डिनर के लिए भी।
शकरकंद हैश ब्राउन क्विक रेसिपी
6 को परोसता हैं
तैयारी का समय: १५ मिनट | पकाने का समय: १ घंटा ५ मिनट | कुल समय: 1 घंटा 20 मिनट
अवयव:
- 1 (15-औंस) बैग जमे हुए कटा हुआ शकरकंद हैश ब्राउन
- 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 4 पूरे अंडे
- १ कप आधा-आधा
- १ कप कटा हुआ चेडर चीज़
- 4 स्लाइस पका हुआ बेकन, क्रम्बल किया हुआ
- 1 तोरी, कटा हुआ या कटा हुआ
- 2 बड़े टमाटर, कटा हुआ
- 1 छोटा मीठा प्याज, कीमा बनाया हुआ
दिशा:
- ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें, और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ एक बड़ी कड़ाही या बेकिंग डिश स्प्रे करें।
- हैश ब्राउन, जैतून का तेल और मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें। मिश्रण को कड़ाही (या बेकिंग डिश) में स्थानांतरित करें, और मजबूती से नीचे और चारों ओर दबाएं।
- हैश ब्राउन क्रस्ट को लगभग 20 मिनट तक या कुरकुरा होने तक बेक करें।
- इस बीच, एक मिक्सिंग बाउल में, अंडे, आधा-आधा और चेडर चीज़ मिलाएं। बहुत अच्छी तरह मिलाएं, और बची हुई सामग्री को मिश्रण में मिला दें।
- क्रस्ट तैयार होने के बाद, इसे ओवन से हटा दें, और अंडे के मिश्रण को हैश ब्राउन पर डालें।
- 45 मिनट तक या अंडे के सेट होने तक और ऊपर से सुनहरा होने तक बेक करें। ओवन से निकालें, और गरमागरम परोसें।
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