चलते-फिरते परिवारों को मेज पर पौष्टिक भोजन जल्दी मिलना मुश्किल हो जाता है। लेकिन कुछ आसान तरकीबों से, आपका परिवार कुछ ही समय में अच्छा, ताज़ा खाना खा सकता है।
यदि आपका परिवार इन दिनों सबसे ज्यादा पसंद है, तो शायद आपकी थाली में बहुत कुछ है: स्कूल, बच्चों के लिए अतिरिक्त पाठ्यचर्या, काम, घर को साफ रखना। एक माँ के रूप में, इसका मतलब यह हो सकता है कि आपके परिवार के लिए मेज पर एक अच्छा भोजन रखना मुश्किल है। हालांकि, थोड़ी सी तैयारी और कुछ झटपट व्यंजनों से, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपका परिवार ठीक से खाए।
क्या अच्छा खाना बनाता है?
इस बात को लेकर असमंजस में हैं कि अच्छा भोजन क्या होता है? आप अकेले नहीं हैं। पौष्टिक रूप से संतुलित रखने के लिए सही तत्वों के साथ भोजन को एक साथ खींचना कठिन हो सकता है। अपने आप को सही ज्ञान से लैस करना आपके परिवार के लिए तेज़, पौष्टिक भोजन बनाने की दिशा में पहला कदम है।
एरिज़ोना के एक व्यवहार पोषण विशेषज्ञ जैक मिलर कहते हैं कि एक अच्छा भोजन - चाहे वह नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना हो, प्रोटीन, जटिल कार्बोहाइड्रेट और ताजे फल और सब्जियां होनी चाहिए। "उन सर्विंग्स को प्राप्त करें। आप लेट्यूस सलाद (उदाहरण के लिए) के बजाय फलों का सलाद ले सकते हैं, ”मिलर कहते हैं।
यह महत्वपूर्ण है, मिलर नोट्स, भागों को चेक में रखने के लिए। "यदि आप अपनी प्लेट को आधा में विभाजित करते हैं, तो आपकी आधी प्लेट रंगीन सब्जियों से भरी होनी चाहिए। दूसरे आधे हिस्से को आधे (फिर से) में विभाजित किया जाना चाहिए और आपके पास प्रोटीन और कार्ब्स (उन हिस्सों में से प्रत्येक में) होना चाहिए, ”मिलर कहते हैं।
आसान भोजन शॉर्टकट
कभी-कभी, ऐसा महसूस हो सकता है कि फास्ट फूड ही एकमात्र विकल्प है। आप समय के लिए कुरकुरे हैं और आपको पांच मिनट पहले टेबल पर रात का खाना खाने की जरूरत है। लेकिन सच्चाई यह है कि कुछ शॉर्टकट के साथ, आप जल्दी से टेबल पर बढ़िया भोजन कर सकते हैं।
किराने की दुकान से रोटिसरी चिकन जैसी सुविधा की वस्तुएं व्रत बनाने में बहुत बड़ी मदद हो सकती हैं, हेल्दी डिनर, डिनर फॉर बिजी मॉम्स के लेखक जीन मुचनिक कहते हैं, जो प्लेन व्हाइट प्रेस से होने वाला है 1 अप्रैल। "खुद को सांस लेने का कमरा दें," वह सलाह देती है। "लब्बोलुआब यह पता लगाने के लिए है कि आपकी कमियां क्या हैं (और अपनी ताकत के लिए खेलें)।"
यदि आप जानते हैं कि आप जल्दबाज़ी कर रहे हैं, तो आगे के बारे में सोचें और कुछ ऐसी चीज़ें चुनें जो आपको रात के खाने को जल्दी तैयार करने में मदद कर सकें जैसे कि पहले से कटी हुई सब्जियाँ, पहले से धुला हुआ सलाद और पहले से पका हुआ मांस।
