मीटलेस मंडे: फ़ारो-बटरनट स्क्वैश बेक स्वास्थ्यवर्धक आराम का भोजन है - SheKnows

रंगीन और गर्म करने वाला, यह व्यंजन एक पक्ष के रूप में ठोस है, लेकिन यह इतना हार्दिक है कि आप इसे मुख्य व्यंजन के रूप में भी खा सकते हैं। फ़ारो एक ऐसा अनाज है जो आसानी से चावल के लिए ले लेता है और आपके भोजन को खोदकर आनंदित करता है।

संबंधित कहानी। मार्था स्टीवर्ट की रिफ ऑन राइस क्रिस्पी ट्रीट्स क्लासिक का कुल अपग्रेड है

चबाना, हार्दिक और स्वादिष्ट, फ़ारो मेरे पसंदीदा अनाज में से एक है। यह वास्तव में एक प्राचीन अनाज है जो प्रोटीन और फाइबर सहित पोषक तत्वों से भरपूर है। इसमें थोड़ा पौष्टिक स्वाद होता है, और यह निश्चित रूप से कुछ ऐसा है जिसमें आप अपने दांतों को डुबो सकते हैं।

फ़ारो बहुमुखी है - आप इसे उन व्यंजनों में इस्तेमाल कर सकते हैं जो आप सुबह या बाद में दिन में खाते हैं। फ़ारो, मशरूम और बटरनट स्क्वैश बेक के लिए यह मीटलेस मंडे रेसिपी स्वाद और बनावट का एक अद्भुत संयोजन है। मैं इसे संपूर्ण भोजन के लिए एक कप सूप के साथ परोसना पसंद करता हूं।

फ़ारो, मशरूम और बटरनट स्क्वैश बेक

4 - 6 सर्व करता है

तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: ५० मिनट | कुल समय: 1 घंटा

अवयव:

• १-१/२ कप पका हुआ फ़रो
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• १/४ कप सफेद प्याज, कटा हुआ
• 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
• 2 कप बटरनट स्क्वैश, क्यूब्ड
• 1 कप मशरूम, कटा हुआ
• 1 बड़ा सेब, छिलका, छिलका और कटा हुआ
• १ कप जमी हुई कटी हुई केल, पिघला हुआ और तरल निचोड़ा हुआ
• 1/4 कप सब्जी शोरबा
• १/४ कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़, और गार्निश के लिए अतिरिक्त
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 1/4 छोटा चम्मच सूखा जीरा
• 1/4 छोटा चम्मच सूखा धनिया
• 1/4 छोटा चम्मच सूखी मिर्च मिर्च
• नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे

दिशा:

1. ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें। एक मध्यम आकार के बेकिंग डिश को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से हल्का स्प्रे करें और एक तरफ रख दें।
2. मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में तेल डालें। गरम होने पर प्याज़ डालें और 3 - 4 मिनट तक या नरम होने तक पकाएँ। लहसुन डालें और 30 सेकेंड तक पकाएं। बटरनट स्क्वैश डालें। बीच-बीच में हिलाते हुए ४-५ मिनट तक चलाते हुए पकाएं।
3. मशरूम और सेब डालें और मिलाने के लिए मिलाएँ। एक और 3 - 5 मिनट के लिए पकाएं। केल डालें, मिलाने के लिए टॉस करें, फिर वेजिटेबल ब्रोथ और पार्मेसन चीज़ डालें।
4. मिश्रण में नमक, काली मिर्च, जीरा, धनिया और काली मिर्च डालें और मिलाएँ।
5. कुछ और मिनट के लिए पकाएं, फिर पकी हुई फ़रो को पैन में डालें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ।
6. मिश्रण को बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। 15 मिनट के लिए ढककर पकाएं। कवर हटा दें और 15-20 मिनट के लिए या ऊपर से हल्का ब्राउन होने तक पकाएं।
7. निकालें, थोड़ा और परमेसन चीज़ छिड़कें और गरमागरम परोसें।

अधिक मीटलेस मंडे रेसिपी

भुना हुआ चावल भरवां बेक्ड बैंगन
ब्राउन राइस के साथ सिचुआन सब्जी और टेम्पेह हलचल-तलना
एवोकैडो और ब्लैक बीन एनचिलादास