कबाब में आमतौर पर एक प्रोटीन और एक सब्जी या दो होते हैं। लेकिन अगर आप उन प्रोटीनों में कुछ फल मिलाते हैं, तो आपको मीठा और नमकीन डिनर मिलता है।
कबाब उन भोजनों में से एक है जिसे बनाना आसान है और इसे किसी भी चीज़ से बनाया जा सकता है। आप टोटेलिनी और झींगा का क्षुधावर्धक बना सकते हैं, आप एक स्वस्थ मिठाई के लिए फल और पनीर कर सकते हैं या स्वादिष्ट खाने के लिए आप अपनी पसंदीदा सब्जी के साथ मांस मिला सकते हैं। लेकिन क्या होगा अगर आप अपने मिठाई कबाब को रात के खाने के कबाब में बदल दें? क्या होगा अगर आपने अपने प्रोटीन को ग्रिल किया है तथा अपने फल और उन दोनों को कटार पर पिरोया? आपको एक सुखद मीठा रात्रिभोज मिलेगा। तो इससे पहले कि अगले वसंत तक पत्थर के फल गायब हो जाएं, एक जोड़े आड़ू लें, उन्हें कुछ चिकन के साथ ग्रिल करें और अपने लिए एक शानदार डिनर करें।
ग्रील्ड चिकन और आड़ू कबाब
कार्य करता है 8
अवयव:
- 2 चम्मच डिजॉन सरसों
- १/४ कप मेयोनीज
- 1 कप सादा दही
- 2 लहसुन की कली, कद्दूकस की हुई
- १/४ कप चिव्स, कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 2 बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, क्यूब्स में कटे हुए
- 3 बड़े आड़ू, कटा हुआ
दिशा-निर्देश:
- एक मध्यम कटोरे में पहले छह अवयवों (नमक और काली मिर्च के माध्यम से) को एक साथ मिलाएं। चिकन और आधा कप मैरिनेड को एक शोधनीय बैग में रखें और कम से कम 30 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
- जब तक चिकन मैरीनेट हो जाए, ग्रिल को 400 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें।
- कबाब को एक पीच वेज और एक चिकन चंक को कटार पर थ्रेड करके इकट्ठा करें। दो बार और दोहराएं। शेष कटार को भी इसी तरह से थ्रेड करें।
- कबाब को एक बार पलट कर ब्राउन होने तक ग्रिल करें और चिकन लगभग 10 मिनट तक पक जाए। बचे हुए मैरिनेड के साथ तुरंत परोसें।
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