यह चिकन पार्म व्यावहारिक रूप से एक फिंगर फूड है।
और मैं आपको व्यक्तिगत अनुभव से बता सकता हूं कि यह व्यंजन है सचमुच खाने में आसान। यह एक साधारण होममेड मारिनारा सॉस के साथ बनाया गया है, जिसे परोसने से पहले बस एक त्वरित उबाल की आवश्यकता होती है, और चिकन नगेट्स एक स्नैप हैं।
इन चिकन नगेट्स को बनाने में मेरी एकमात्र समस्या यह है कि जब वे ताज़े, गर्म और पैन से बाहर हों तो अपने हाथ उनसे दूर रखें। मुझे सबसे कुरकुरा टुकड़ा चुनना पसंद है, इसमें नमक मिलाएं और फिर इसे अपने मुंह में डालें। फिर दोहराएं।
पास्ता रेसिपी के साथ चिकन नगेट परमेसन
दो के लिए रात का खाना एक हवा है जब इसमें एक साधारण घर का बना मारिनारा सॉस और चिकन नगेट परमेसन शामिल होता है। जब इसे मिनी बो टाई पास्ता के ऊपर परोसा जाता है तो बच्चे और बड़े दोनों इसे पसंद करते हैं।
सेवा करता है 2
तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: २५ मिनट | कुल समय: ३५ मिनट
अवयव:
मारिनारा सॉस के लिए
- 1 (15 औंस) टमाटर सॉस कर सकते हैं
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- १ छोटा चम्मच सूखे अजमोद के गुच्छे
- 1/4 छोटा चम्मच दानेदार लहसुन
- १ छोटा चम्मच सूखे अजवायन के गुच्छे
- 1/2 छोटा चम्मच तुलसी के सूखे पत्ते
- 4 डैश नमक
चिकन नगेट परमेसन के लिए
- 2 कप पका हुआ मिनी बो टाई पास्ता (मिनी फारफेल)
- 1 बड़ा, बेनालेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट (या 2 छोटे वाले), नगेट के आकार के क्यूब्स में कटा हुआ
- 1 कप मैदा
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1/3 कप कैनोला तेल (कंकाल के आकार के आधार पर मात्रा भिन्न हो सकती है)
- Marinara सॉस
- २ बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
- 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई ताजा तुलसी, गार्निश के लिए
दिशा:
मारिनारा सॉस के लिए
- एक मध्यम आकार के सॉस पैन में, सभी सामग्री डालें और मिलाएँ।
- पैन को धीमी आंच पर गर्म करें, और चिकन बनाते समय सॉस को ढक्कन के साथ उबलने दें।
चिकन नगेट परमेसन के लिए
- एक छोटे से मध्यम आकार के कटोरे में, मैदा डालें।
- एक बड़ी प्लेट पर, चिकन के टुकड़े रखें, और सभी पक्षों को नमक और काली मिर्च के साथ कोट करें।
- आटे के प्याले में चिकन के टुकड़े डालें, और आटे से चारों तरफ से कोट करें। एक पल के लिए अलग रख दें।
- मध्यम आँच पर एक मध्यम से बड़े आकार की कड़ाही गरम करें।
- कैनोला तेल डालें।
- पैन में थोडा़ सा मैदा डालिये और जब यह तड़कने लगे तो इसमें चिकन के टुकड़े डाल दीजिये.
- जब तक वे सभी तरफ से सुनहरे रंग के न हो जाएं और अच्छी तरह से पक न जाएं, तब तक उन्हें पलट दें।
- चिकन नगेट्स को पैन से एक प्लेट पर कूलिंग रैक के साथ (या एक पेपर टॉवल से ढकी प्लेट) पर निकालें।
- बो टाई पास्ता को माइक्रोवेव में गर्म करें, और इसे सर्विंग प्लेट्स या उथले कटोरे में डालें।
- चिकन नगेट्स के साथ शीर्ष।
- नगेट्स के ऊपर मारिनारा सॉस डालें।
- ऊपर से कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ डालें और ताज़ी तुलसी से सजाएँ।
- गरम होने पर परोसें।
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