नींबू का रस, गूदा और जेस्ट सभी खाना पकाने में आमतौर पर उपयोग किए जाते हैं। पत्तियों के बारे में क्या? क्या आप जानते हैं कि वे भोजन में नींबू का सूक्ष्म संकेत भी देते हैं?
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अपने मीटबॉल को नींबू के पत्तों में लपेटें और अंदर की नमी को फंसाने के लिए बेक करें और उस नाजुक नींबू स्वाद को प्राप्त करें। यह अलग है, और इसका स्वाद वसंत जैसा है। यह आपके अगले रात्रिभोज के लिए जरूरी है!
लेमन लीफ रैप्ड मीटबॉल रेसिपी
20 छोटे मीटबॉल पैदा करता है
अवयव:
- 1 स्लाइस सैंडविच ब्रेड
- १/४ कप दूध
- 10 औंस ग्राउंड पोर्क
- 10 औंस ग्राउंड बीफ
- 1 अनुपचारित नींबू, ज़ेस्ट
- 1 अंडा
- 1 चम्मच नींबू का रस
- १ अंगूठे के आकार का अदरक का टुकड़ा, बारीक कटा हुआ
- नमक
- मिर्च
- 20 अनुपचारित बड़े नींबू के पत्ते, धोए और सूखे
दिशा:
- ब्रेड के क्रस्ट काट कर अलग कर लें। एक छोटी कटोरी में, ब्रेड के सफेद हिस्से को दूध के साथ भिगो दें। जब ब्रेड नरम हो जाए और दूध सोख ले, तो अतिरिक्त दूध को निचोड़ कर अलग रख दें। दूध त्यागें।
- एक बड़े कटोरे में बीफ, सूअर का मांस, ब्रेड, लेमन जेस्ट, अंडा, नींबू का रस, अदरक, नमक और काली मिर्च मिलाएं। सामग्री को तब तक अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।
- मांस का लगभग एक बड़ा चमचा लें और इसे एक गेंद में आकार दें। बाकी मांस के साथ भी ऐसा ही करें।
- प्रत्येक मीटबॉल को नींबू के पत्ते से लपेटें, फिर टूथपिक के साथ शीर्ष पर सुरक्षित करें।
- एक तेल से सना हुआ बेकिंग डिश में, मीटबॉल को एक साथ लाइन करें।
- पहले से गरम ओवन में ३७५ डिग्री फारेनहाइट पर ४५ मिनट के लिए बेक करें।
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