थैंक्सगिविंग कोने के आसपास है, जिसका अर्थ है कि चीजें जल्द ही व्यस्त, उद्दाम, भरने और थकाऊ हो जाएंगी! बड़ी घटना से पहले कुछ गुणवत्ता बिताने के लिए समय निकालें - और शांत - परिवार के साथ समय, छुट्टी की हलचल से पहले!
यह सूप नुस्खा, के सौजन्य से ठीक से खा रहा, वह है जो आपको भर देगा, आपको गर्म करेगा, और क्योंकि यह बहुत अच्छा है, आपको बचे हुए के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी! इतना ही नहीं, लेकिन थैंक्सगिविंग पर आपको इस व्यंजन का सामना करने की संभावना नहीं है, यह सुनिश्चित करना कि दिन की दावत फिर से नहीं है!
छुट्टियों की सभा से पहले यह सही पारिवारिक गतिविधि है! यह आपके परिवार के इतिहास का पता लगाने का एक शानदार तरीका है और आपके बच्चों को यह समझाने में मदद करने के लिए एक अच्छा प्रोजेक्ट है कि कौन किससे संबंधित है। या तो अपने परिवार के पेड़ के पोस्टर को डिजाइन करें, या इस रचनात्मक विचार का उपयोग करें टीएलसी. अपने परिवार के पेड़ के पोस्टर को एक साथ रखना एक मजेदार सीखने का अनुभव होगा। उन रिश्तेदारों को शामिल करने का प्रयास करें जो थैंक्सगिविंग डिनर में होंगे, और थैंक्सगिविंग पर अंतिम प्रोजेक्ट प्रदर्शित करेंगे - यह एक महान वार्तालाप स्टार्टर होगा!
बीफ और बार्ली सूप
4 लोगों की सेवा करता है
अवयव:
- 1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- 1/2 पौंड स्टू बीफ़, 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें
- १ मध्यम आकार का पीला प्याज, मोटा कटा हुआ
- 2 मध्यम गाजर, 1/4-इंच के सिक्कों में कटी हुई
- 1 मध्यम लहसुन लौंग, बारीक कीमा बनाया हुआ
- 6 कप बीफ़ स्टॉक या कम सोडियम डिब्बाबंद शोरबा
- १/४ कप जौ, धुला हुआ
- २ चम्मच दरदरा कटा हुआ ताजा अजवायन
- अजमोद, गार्निश के लिए
दिशा:
- 6-क्वार्ट सूप पॉट में, मध्यम-उच्च गर्मी पर दो चम्मच जैतून का तेल गरम करें। मांस और भूरा समान रूप से जोड़ें, लगभग पांच मिनट। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, मांस को एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें।
- आँच को मध्यम कर दें। बचा हुआ तेल और प्याज़ डालें और प्याज़ के नरम और पारभासी होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ, किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को ढीला करने के लिए बर्तन को खुरचें।
- गाजर और लहसुन डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए पाँच मिनट तक पकाएँ। 1/2 कप स्टॉक डालें और बर्तन के तले को खुरचें। बचा हुआ स्टॉक, मांस, जौ और अजवायन डालें और उबाल लें।
- गर्मी कम करें और उबाल लें, कभी-कभी बर्तन को स्किमिंग करें, जब तक जौ पकाया न जाए और मांस निविदा न हो, लगभग 50 मिनट।
- गहरे बाउल में डालें और पार्सले से सजाकर परोसें।
थैंक्सगिविंग लगभग यहाँ है! जबकि यह एक बहुत ही मजेदार और उत्सव की छुट्टी है, बड़े दिन से पहले रविवार के खाने का उपयोग आराम करने और अपने परिवार के साथ छोटे पैमाने पर समय साझा करने के लिए करें।
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