पके हुए आलू को ऊपर से डालने के स्वादिष्ट तरीके - SheKnows

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पहली नज़र में एक बेक्ड आलू एक सुस्त साइड डिश की तरह लग सकता है। लेकिन जब आप इसे इनमें से कुछ बेहतरीन टॉपिंग के साथ तैयार करते हैं, तो आप इसे अभी तक का सबसे अधिक मांग वाला डिनर डिश बना सकते हैं।

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पारंपरिक बेक्ड आलू

आलू कैसे बेक करें

अपनी फैंसी बेक्ड आलू यात्रा शुरू करने के लिए, आपको अपने आलू को पूर्णता के लिए बेक करने के लिए सही नुस्खा की आवश्यकता होगी। ओवन को 400 डिग्री F पर प्रीहीट करके शुरू करें। आम तौर पर आपको प्रति व्यक्ति एक मध्यम आकार के आलू की आवश्यकता होगी। आलू को धोकर साफ़ करें, और उनमें से प्रत्येक में एक कांटा के साथ कुछ छेद करें। आलू के छिलके को जैतून के तेल से रगड़ें और नमक छिड़कें। आलू को बेकिंग ट्रे पर रखें और ओवन में 45 से 60 मिनट तक बेक करें। आपको पता चल जाएगा कि जब खाल सूख जाती है और एक कांटा आसानी से केंद्रों में चला जाता है, तो वे तैयार हो जाते हैं। आलू को आँच से हटा दें, और उन्हें एक पल के लिए ठंडा होने दें। आलू के बीचों-बीच छोटे-छोटे टुकड़े काट लें, और उनके बीचों-बीच में बीचों-बीच बीच-बीच में बीचोंबीच धकेलें, जिसमें आप टॉपिंग डाल सकें। अब आता है असली मजा!

पारंपरिक तरीका

भरा हुआ बेक्ड आलू

पारंपरिक तरीके से पसंदीदा का आनंद लेने के लिए कुछ कहा जाना चाहिए - या कम से कम पारंपरिक तरीके से तैयार किए गए संस्करण! जब आपके आलू बेक हो रहे हों, मध्यम आँच पर एक कड़ाही में एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें। एक पतले कटा हुआ प्याज और एक चुटकी नमक को तेल में तब तक भूनें जब तक कि प्याज नर्म न हो जाए, और फिर एक कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग और एक बड़ा मुट्ठी या बेकन के दो टुकड़े डालें। जब आलू पक जाएं तो उनमें बेकन और प्याज बांट दें। कम वसा वाले विकल्प के लिए खट्टा क्रीम - या ग्रीक योगर्ट की एक गुड़िया के साथ प्रत्येक के ऊपर - फिर गार्निश के लिए कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।

ताजा भूमध्यसागरीय साल्सा

साल्सा

एक हल्का पकवान बनाने की तलाश में, भूमध्यसागरीय विषय जाने का रास्ता है। आधा लाल प्याज, एक एवोकैडो और एक या दो मध्यम आकार के टमाटर काटकर अपना घर का बना साल्सा बनाएं। मुट्ठी भर कटा हरा धनिया और जैतून का तेल छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ। साल्सा को आलू के बीच में बांट दें, और ऊपर से क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़ और कुछ कटे हुए काले जैतून को गार्निश के लिए छिड़कें। आपके मेहमान बेक किए हुए आलू को फिर कभी भारी आराम के भोजन के रूप में नहीं देखेंगे!

पिज्जा आलू

कुछ लोगों को पर्याप्त पिज्जा नहीं मिल सकता है। यदि आप या आपके पास एक निश्चित अचार खाने वाला है जो हमेशा पिज्जा चाहता है, तो यह स्वस्थ विकल्प बनाएं: प्रत्येक आलू पर टमाटर पास्ता सॉस की एक परत फैलाकर शुरू करें। सॉस के ऊपर ढेर सारे कटे हुए मोज़ेरेला और चेडर चीज़ डालें, और एक चुटकी सूखे अजवायन और नमक छिड़कें। यदि आप कुछ अतिरिक्त भरना चाहते हैं, तो कुछ सॉसेज को ग्रिल या बेक करें, उन्हें काट लें, और उन्हें टमाटर और पनीर की परतों के बीच बिखेर दें। यदि आप सॉसेज पकाने के मूड में नहीं हैं तो आप कटा हुआ पेपरोनी का उपयोग कर सकते हैं। यह एक पुराने पसंदीदा पर एक मजेदार ले है!

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