क्या आप सुगंधित और कभी-कभी मसालेदार भारतीय व्यंजनों के प्रशंसक हैं? मुझे सभी प्रकार के जातीय व्यंजन पसंद हैं, भारतीय मेरे पसंदीदा में से एक है। भारतीय भोजन न केवल बहुत स्वादिष्ट होता है, बल्कि व्यंजन कई अलग-अलग मसालों और सीज़निंग का उपयोग करते हैं, जो एक कारण है कि मुझे यह बहुत पसंद है (क्योंकि एक नरम भोजन से भी बदतर क्या है?) बटर चिकन एक ऐसी चीज है जिसे मैं आमतौर पर ऑर्डर करता हूं और बिना तनाव के घर पर बनाने का एक आसान तरीका बनाना चाहता हूं।
यह नुस्खा कार्बनिक चिकन स्तनों का उपयोग करता है जिन्हें मैंने टुकड़ों में काटा और फिर टमाटर आधारित सॉस में ढेर सारे मसालों के साथ उबाला। श्रेष्ठ भाग? इसे धीमी कुकर में बनाया जाता है।
धीमी कुकर की भारतीय बटर चिकन रेसिपी
चिकन को धीमी कुकर में तंदूरी, गरम मसाला और करी मसालों के साथ स्वादिष्ट चटनी के साथ उबाला जाता है। अपनी थाली को पूरा करने के लिए उबले हुए बासमती चावल परोसें।
4. परोसता है
तैयारी का समय: १५ मिनट | पकाने का समय: 6 घंटे | कुल समय: 6 घंटे 15 मिनट
अवयव:
- 4 ऑर्गेनिक चिकन ब्रेस्ट, काटने के आकार के टुकड़ों में कटे हुए
- 1 छोटा मीठा प्याज, कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
- 1 बड़ा चम्मच नारियल का तेल
- 4 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 1/2 कप टमाटर का पेस्ट
- 1-1 / 4 कप पूर्ण वसा वाले डिब्बाबंद नारियल का दूध
- १/२ कप सादा ग्रीक योगर्ट
- 2 बड़े चम्मच करी पाउडर
- १ बड़ा चम्मच तंदूरी मसाला मिक्स
- 1/2 बड़ा चम्मच गरम मसाला
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- ताजा धनिया, गार्निश के लिए
दिशा:
- धीमी कुकर में चिकन और प्याज डालें।
- एक बाउल में बची हुई सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- चिकन के ऊपर सॉस डालें, और धीमी कुकर को ढक्कन से ढक दें।
- कुकर को धीमी आंच पर 6 घंटे के लिए या चिकन के पूरी तरह से पकने तक पकने के लिए सेट करें।
- ताज़े धनिया से सजाएँ, और चिकन को सब्जियों या उबले हुए चावल के साथ परोसें।
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