स्वस्थ कद्दू मसाला मफिन - वह जानता है

पतझड़ में कद्दू पाई का एक टुकड़ा हर किसी को पसंद होता है। लेकिन आपको सबसे अच्छे मौसम का आनंद लेने के लिए रात तक इंतजार क्यों करना चाहिए? जब आप इन स्वस्थ कद्दू मसाला मफिन के साथ जागते हैं तो स्वादिष्ट शरद ऋतु के स्वाद का आनंद लें।

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स्वस्थ कद्दू मसाला मफिन

सर्विंग साइज़ 12

अपने काम पर जाने के रास्ते में चीनी और वसा से भरे स्टोर से खरीदे गए मफिन को हथियाना आपके दिन की शुरुआत करने का कोई तरीका नहीं है। इसके बजाय, इन पोषक तत्वों से भरपूर, फॉल-थीम वाले उपहारों के साथ अपने शरीर को वह सारी ऊर्जा दें जिसकी उसे ज़रूरत है!

अवयव:

सूखी सामग्रियाँ:

• 1-1/2 कप गेहूं का आटा
• १/२ कप मैदा
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• 1 छोटा चम्मच दालचीनी
• 1/2 छोटा चम्मच जायफल
• 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई लौंग
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• १/४ कप कटे हुए अखरोट

गीली सामग्री:

• 1 चम्मच पिसी हुई अलसी
• ३ बड़े चम्मच पानी
• 1/3 कप ब्राउन शुगर (या पसंद का स्वीटनर)
• 1-1/4 कप कद्दू की प्यूरी
• १/२ कप बिना चीनी की चटनी
• 1/4 कप सोया दूध (या पसंद का अन्य दूध)
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट

टॉपिंग सामग्री:

• १/३ कप रोल्ड ओट्स
• 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप
• १ बड़ा चम्मच मैदा
• 2 बड़े चम्मच मार्जरीन
• 3 बड़े चम्मच कद्दू के बीज

दिशा:

1. अलसी के बीज और पानी को एक बाउल में मिला लें और ज़रूरत पड़ने तक फ्रिज में रख दें।
2. ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
3. एक मिक्सिंग बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दालचीनी, जायफल, लौंग, नमक और अखरोट मिलाएं।
4. अलसी और पानी के मिश्रण को दूसरे मिक्सिंग बाउल में रखें। चीनी, कद्दू प्यूरी, सेब की चटनी, दूध, तेल और वेनिला में जोड़ें।
5. गीली सामग्री को सूखी सामग्री में जोड़ें, और केवल संयुक्त होने तक धीरे से हिलाएं।
6. घी लगे मफिन टिन्स में मिश्रण को स्कूप करें।
7. एक छोटे कटोरे में, टॉपिंग सामग्री को मिलाएं। प्रत्येक मफिन पर इस मिश्रण का एक स्कूप रखें, और धीरे से फैलाएं।
8. 20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।
9. ओवन से निकालें, और ओवन रैक पर ठंडा होने दें।

अपने स्वस्थ शरद ऋतु उपचार का आनंद लें!

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